Vad är Basil Rice?

Basil Rice är en risrätt som framställs med basilikablad; Denna typ av risrätt, som använder olika recept, är vanlig i många olika kök runt om i världen. Kombinationen av basilika örter och ris kan vara ganska välsmakande, med basilika som ger en delikat smak till riset. En mängd grönsaker, kryddor och nötter läggs också ofta till basilika riset för att göra skålen smakligare och mer näringsrik.

matlagning med basilika är inte bara ett stort gourmetval, det är också en särskilt frisk. Ört, som länge har använts i många hälsomedel i det indiska ayurvediska systemet, är välkänt för att ha mycket starka antioxidantegenskaper och för att vara ett mycket effektivt avskräckande mot mikrober och virus. Att konsumera basilika ris såväl som andra basilika -sidorätter regelbundet kan visa sig vara mycket fördelaktigt för att upprätthålla god hälsa.

Vid matlagning med basilika används örten i allmänhet färskt och läggs till sist till skålen; det är rekommenderatnded att basilika lämnar inte tillagas under en längre tid eftersom det kan förstöra deras totala smak. Basil lagrar inte bra, även om den kan packas i plast och kylas i ett par dagar. Det kan vara en bra idé att odla basilikaverket i köksträdgården och använda bladen efter behov.

Basil -risrätten, i sin ganska grundläggande form, är mycket lätt att förbereda. Bortsett från ris och basilika kan andra ingredienser som används inkludera ingefära, vitlök, kanel, kummin, vikblad, kryddnejlikor, kardamon, olja, salt, gröna chili, gröna ärtor, lök, tomater, koriander, mynta, svampar, bönor, masala och cashewnötter. Alla typer av ris kan användas, men basmatiris rekommenderas särskilt för dess långa korn och subtila smak.

Riset blötläggs i vatten i cirka 15 minuter medan resten av grönsakerna tvättas och hackas. Oljan värms upp i en kastrull och kumminfrön tillsätts till den. ThE andra örter, lök, vitlök, ingefära och chiles tillsätts och sauteras. De hackade grönsakerna tillsätts nästa, följt av masala, det blötade riset och vattnet. Blandningen bör omröras väl när den kokar. Skålen är klar om tio till 20 minuter. Basiliset kan garneras med koriander och cashewnötter och det äts bäst medan det är varmt.