Qu'est-ce que le thé cardamome?
Le thé à la cardamome est un thé d'épices originaire en Inde. Il est fabriqué à partir des graines broyées de la plante de cardamome mélangées à de l'eau chaude ou bouillante. Les gens de l'Inde et les environs utilisent du thé à la cardamome non seulement pour ses saveurs aromatiques, mais aussi pour ses nombreux avantages supposés pour la santé. Souvent appelé chai, ce thé est souvent plus difficile à trouver sur les marchés occidentaux.
Le thé à la cardamome en soi a une saveur variée et parfumé. Beaucoup décrivent le thé comme étant d'agrumes, floraux et sucrés. Il a également des nuances de fumée et de musc aromatique. Cette saveur exotique en fait un choix populaire pour mélanger avec d'autres saveurs. En fait, la cardamome n'est jamais le seul ingrédient du thé à cardamome. Toutes ces recettes de thé nécessitent des ingrédients supplémentaires, généralement une feuille de thé. La cardamome est le plus souvent associée à des feuilles de thé noir.
Le thé à la cardamome est appelé Elaichi chaa en Inde et est également le principal ingrédient du thé chai. Le thé n'est généralement pas servi seul;Au lieu de cela, il est généralement mélangé avec du thé noir, du lait ou du sucre. Les autres épices populaires combinées avec du thé à la cardamome comprennent: la réglisse, le fenouil, la gousse, la cannelle, la vanille, le chocolat et même le poivre noir. De nombreux buveurs de thé combinent même presque toutes ces épices à la fois avec le thé.
Beaucoup de gens boivent du thé à la cardamome non seulement pour le goût, mais aussi pour les nombreux avantages supposés pour la santé. C'est une boisson populaire parmi de nombreuses femmes, car elle soulage les douleurs menstruelles et l'inconfort. Puisqu'il peut également aider avec les nausées et les vomissements, de nombreuses femmes enceintes préfèrent boire le thé au cours de leur premier trimestre. D'autres avantages pour la santé de la cardamome comprennent également un soulagement des flatulences et une amélioration de l'indigestion. Le thé serait également un détoxifiant, en particulier pour une consommation excessive de caféine. Beaucoup croient également que cela aide à soulager les brûlures d'estomac.
Comme avec de nombreuses herbes et épices, certains avantages médicaux sont associés à l'esprith Cardamome Tea. Une telle utilisation de la boisson est de combattre et même d'empêcher le cancer du côlon. Certaines études suggèrent que cela peut également aider les personnes atteintes d'une maladie pulmonaire. Bien que certaines recherches suggèrent qu'il puisse y avoir de la vérité dans ces avantages, ils n'ont pas été confirmés.
La cardamome est une plante à feuilles persistantes de la famille des racines de gingembre. Il a des rhizomes épais et des feuilles pointues. Cette plante a généralement trois gousses, avec environ 15 à 20 graines de cardamome trouvées dans chacune. Les graines sont récoltées en octobre et séchées avant d'être écrasées pour les thés.