Hva er kardemomme te?

Kardemomme te er en krydderte som har sin opprinnelse i India. Den er laget av de knuste frøene til kardemommeplanten blandet med varmt eller kokende vann. Personer fra India og områdene rundt bruker kardemomme -te ikke bare for dens aromatiske smaker, men også for dets mange antatte helsemessige fordeler. Ofte referert til som chai, er denne teen ofte vanskeligere å komme innom i vestlige markeder.

Kardemomme -te på egen hånd har en variert og velduftende smak. Mange beskriver teen som sitrusaktig, blomster og søt. Den har også undertoner av røykhet og aromatisk moskus. Denne eksotiske smaken gjør det til et populært valg for blanding med andre smaker. Faktisk er kardemomme aldri den eneste ingrediensen i kardemomme te. Alle slike teoppskrifter krever flere ingredienser, vanligvis er et teblad. Kardemomme er ofte parret med svart teblader.

Kardemomme te omtales som Elaichi Chaa i India og er også hovedingrediensen i chai -te. Teen serveres vanligvis ikke alene;I stedet blandes den vanligvis med svart te, melk eller sukker. Andre populære krydder kombinert med kardemomme te inkluderer: lakris, fennikel, nellik, kanel, vanilje, sjokolade og til og med svart pepper. Mange tedrikkere kombinerer til og med nesten alle disse krydderne samtidig med te.

Mange mennesker drikker kardemomme -te ikke bare for smaken, men også for de mange antatte helsemessige fordelene. Det er en populær drink blant mange kvinner, fordi det sies å lindre menstruasjonssmerter og ubehag. Siden det også kan hjelpe med kvalme og oppkast, foretrekker mange gravide å drikke te i løpet av første trimester. Andre helsemessige fordeler med kardemomme inkluderer også flatulenslindring og forbedret fordøyelsesbesvær. Tea sies også å være en avgiftningsmiddel, spesielt for overflødig koffeinbruk. Mange tror også det hjelper til å lindre halsbrann.

Som med mange urter og krydder, er noen medisinske fordeler assosiert med viddH kardamkom te. En slik bruk av drikken er å kjempe og til og med forhindre tykktarmskreft. Noen studier antyder at det også kan hjelpe personer med lungesykdom. Selv om noe forskning antyder at det kan være sannhet i disse fordelene, er de ikke bekreftet.

Kardemomme er en eviggrønn plante fra ingefærrotfamilien. Den har tykke lysstyper og spisse blader. Denne planten har vanligvis tre belg, med omtrent 15 til 20 kardemommefrø som finnes i hver. Frøene høstes i oktober og tørkes før de knuses for te.