Cos'è il tè del cardamomo?
Il tè del cardamomo è un tè spezie originato in India. È realizzato con i semi schiacciati della pianta di cardamomo mescolato con acqua calda o bollente. Le persone dall'India e dalle aree circostanti usano il tè del cardamomo non solo per i suoi sapori aromatici, ma anche per i suoi molti presunti benefici per la salute. Spesso indicato come chai, questo tè è spesso più difficile da trovare nei mercati occidentali.
Il tè del cardamomo da solo ha un sapore vario e profumato. Molti descrivono il tè come agrumato, floreale e dolce. Ha anche sfumature di fumine e muschio aromatico. Questo sapore esotico lo rende una scelta popolare per mescolare con altri sapori. In effetti, il cardamomo non è mai l'unico ingrediente nel tè del cardamomo. Tutte queste ricette di tè richiedono ingredienti aggiuntivi, di solito essendo una foglia di tè. Il cardamomo è più comunemente abbinato a foglie di tè nero.
Il tè del cardamomo è indicato come elaichi chaa in India ed è anche l'ingrediente principale del tè chai. Il tè di solito non viene servito da solo;Invece, è in genere mescolato con tè nero, latte o zucchero. Altre spezie popolari combinate con il tè del cardamomo includono: liquirizia, finocchio, chiodi di garofano, cannella, vaniglia, cioccolato e persino pepe nero. Molti bevitori di tè combinano anche quasi tutte queste spezie contemporaneamente con il tè.
Molte persone bevono tè di cardamomo non solo per il gusto, ma anche per i molti presunti benefici per la salute. È una bevanda popolare tra molte donne, perché si dice che allevia i dolori mestruali e il disagio. Dal momento che può anche aiutare con nausea e vomito, molte donne in gravidanza preferiscono bere il tè durante il loro primo trimestre. Altri benefici per la salute del cardamom includono anche sollievo dalla flatulenza e un miglioramento dell'indigestione. Si dice anche che il tè sia un disintossicante, specialmente per l'uso in eccesso di caffeina. Molti credono anche che aiuti ad alleviare il bruciore di stomaco.
Come con molte erbe e spezie, alcuni benefici medici sono associatiH TEA CARDAMOM. Uno di questi uso della bevanda è combattere e persino prevenire il cancro del colon. Alcuni studi suggeriscono che può anche aiutare le persone con malattie polmonari. Mentre alcune ricerche suggeriscono che potrebbe esserci verità in questi benefici, non sono state confermate.
Il cardamomo è una pianta sempreverde della famiglia radice di zenzero. Ha rizomi spessi e foglie appuntite. Questa pianta in genere ha tre baccelli, con circa 15-20 semi di cardamomo che si trovano in ciascuno. I semi vengono raccolti in ottobre e asciugati prima di essere schiacciati per i tè.