O que é chá de cardamomo?

O chá de cardamomo é um chá de especiarias que se originou na Índia. É feito a partir das sementes trituradas da planta de cardamomo misturadas com água quente ou fervente. Pessoas da Índia e das áreas circundantes usam chá de cardamomo não apenas para seus sabores aromáticos, mas também por seus muitos supostos benefícios à saúde. Freqüentemente chamado de chai, este chá geralmente é mais difícil de encontrar nos mercados ocidentais.

O chá do cardamomo por si só tem um sabor variado e perfumado. Muitos descrevem o chá como sendo cítrico, floral e doce. Também tem tons de fumaça e almíscar aromático. Esse sabor exótico o torna uma escolha popular para se misturar com outros sabores. De fato, o cardamomo nunca é o único ingrediente do chá de cardamomo. Todas essas receitas de chá exigem ingredientes adicionais, geralmente sendo uma folha de chá. O cardamomo é mais comumente emparelhado com folhas de chá preto.

O chá de cardamomo é referido como Elaichi Chaa na Índia e também é o principal ingrediente do chá chai. O chá geralmente não é servido sozinho;Em vez disso, normalmente é misturado com chá preto, leite ou açúcar. Outras especiarias populares combinadas com chá de cardamomo incluem: alcaçuz, erva -doce, cravo, canela, baunilha, chocolate e até pimenta preta. Muitos bebedores de chá até combinam quase todas essas especiarias ao mesmo tempo com o chá.

Muitas pessoas bebem chá de cardamomo não apenas pelo sabor, mas também pelos muitos supostos benefícios à saúde. É uma bebida popular entre muitas mulheres, porque diz -se que alivia as dores menstruais e o desconforto. Como também pode ajudar com náusea e vômito, muitas mulheres grávidas preferem beber o chá durante o primeiro trimestre. Outros benefícios para a saúde do cardamomo também incluem alívio de flatulência e indigestão aprimorada. Diz -se também que o chá é um desintoxicante, especialmente para o excesso de uso de cafeína. Muitos também acreditam que ajuda a aliviar a azia.

Como em muitas ervas e especiarias, alguns benefícios médicos são associadosH chá de cardamomo. Um desses usos da bebida é lutar e até impedir o câncer de cólon. Alguns estudos sugerem que isso também pode ajudar as pessoas com doença pulmonar. Enquanto algumas pesquisas sugerem que pode haver verdade nesses benefícios, eles não foram confirmados.

O cardamomo é uma planta sempre -verde da família Raiz de gengibre. Possui rizomas grossos e folhas pontiagudas. Esta planta normalmente possui três vagens, com aproximadamente 15 a 20 sementes de cardamomo encontradas em cada uma. As sementes são colhidas em outubro e secas antes de serem esmagadas por chás.

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