Vad är kardemummit?

Kardemumte är ett kryddste som har sitt ursprung i Indien. Den är gjord av krossade frön från kardemummeväxten blandad med varmt eller kokande vatten. Människor från Indien och de omgivande områdena använder kardemumte inte bara för dess aromatiska smaker, utan också för dess många antagna hälsofördelar. Ofta kallas Chai, detta te är ofta svårare att komma med på västra marknader.

Kardemummitet på egen hand har en varierad och doftande smak. Många beskriver teet som citrus, blommigt och sött. Det har också undertoner av rökning och aromatisk mysk. Denna exotiska smak gör det till ett populärt val för att blanda med andra smaker. Faktum är att kardemumma aldrig är den enda ingrediensen i kardemummit. Alla sådana te -recept kräver ytterligare ingredienser, vanligtvis är ett teblad. Kardemumma är oftast parat med svarta teblad.

Kardemumte te kallas Elaichi Chaa i Indien och är också huvudingrediensen i chai -te. Teet serveras vanligtvis inte ensam;Istället blandas det vanligtvis med svart te, mjölk eller socker. Andra populära kryddor i kombination med kardemumte inkluderar: lakrits, fänkål, kryddnejlika, kanel, vanilj, choklad och till och med svartpeppar. Många tedrinkare kombinerar till och med nästan alla dessa kryddor på en gång med te.

Många dricker kardemumma te inte bara för smaken, utan också för de många antagna hälsofördelarna. Det är en populär drink bland många kvinnor, eftersom det sägs lindra menstruationssmärtor och obehag. Eftersom det också kan hjälpa till med illamående och kräkningar föredrar många gravida kvinnor att dricka te under sin första trimester. Andra kardemummo -hälsofördelar inkluderar också flatulenslättnad och förbättrad matsmältningsbesvär. Teet sägs också vara en avgiftare, särskilt för överskott av koffeinanvändning. Många tror också att det hjälper till att lindra halsbränna.

Som med många örter och kryddor är vissa medicinska fördelar associerade medH Cardamom Tea. En sådan användning av drinken är att slåss och till och med förhindra koloncancer. Vissa studier tyder på att det också kan hjälpa människor med lungsjukdom. Medan viss forskning antyder att det kan finnas sanning i dessa fördelar, har de inte bekräftats.

Kardemummet är en vintergrön växt från ingefära rotfamiljen. Den har tjocka rhizomer och spetsiga blad. Denna växt har vanligtvis tre baljor, med cirka 15 till 20 kardemumfrön som finns i varje. Fröna skördas i oktober och torkas innan de krossas för te.