Wat is kardemomthee?
Kardemomthee is een kruidenthee die in India is ontstaan. Het is gemaakt van de gemalen zaden van de kardemomplant gemengd met heet of kokend water. Mensen uit India en de omliggende gebieden gebruiken kardemomthee, niet alleen voor zijn aromatische smaken, maar ook vanwege de vele veronderstelde gezondheidsvoordelen. Vaak aangeduid als chai, is deze thee vaak moeilijker te vinden in de westerse markten.
De kardemomthee alleen heeft een gevarieerde en geurige smaak. Velen beschrijven de thee als citrusachtig, bloemig en zoet. Het heeft ook ondertoon van rokerigheid en aromatische muskus. Deze exotische smaak maakt het een populaire keuze om te mengen met andere smaken. Kardemom is zelfs nooit het enige ingrediënt in kardemomthee. Al dergelijke thee -recepten vragen om extra ingrediënten, meestal een theeblad. Kardemom wordt meestal gecombineerd met zwarte theebladeren.
Kardemomthee wordt elaichi chaa in India genoemd en is ook het belangrijkste ingrediënt in chai -thee. De thee wordt meestal niet alleen geserveerd;In plaats daarvan wordt het meestal gemengd met zwarte thee, melk of suiker. Andere populaire kruiden gecombineerd met kardemomthee zijn: zoethout, venkel, kruidnagel, kaneel, vanille, chocolade en zelfs zwarte peper. Veel theedrinkers combineren zelfs bijna al deze kruiden tegelijk met de thee.
Veel mensen drinken kardemomthee, niet alleen voor de smaak, maar ook voor de vele veronderstelde gezondheidsvoordelen. Het is een populair drankje bij veel vrouwen, omdat er wordt gezegd dat het menstruele pijnen en ongemak verlicht. Omdat het ook kan helpen bij misselijkheid en braken, drinken veel zwangere vrouwen de thee liever tijdens hun eerste trimester. Andere kardemomgezondheidsvoordelen omvatten ook verlichting van winderigheid en verbeterde indigestie. De thee zou ook een ontgiftiger zijn, vooral voor overtollig cafeïnegebruik. Velen geloven ook dat het helpt om maagzuur te verlichten.
Zoals bij veel kruiden en kruiden, worden sommige medische voordelen geassocieerd metH Kardemomthee. Een dergelijk gebruik van de drank is om te vechten en zelfs darmkanker te voorkomen. Sommige studies suggereren dat het ook mensen met longziekten kan helpen. Hoewel wat onderzoek suggereert dat er misschien waarheid in deze voordelen is, zijn ze niet bevestigd.
Het kardemom is een groenblijvende plant uit de gemberwortelfamilie. Het heeft dikke wortelstokken en puntige bladeren. Deze plant heeft meestal drie pods, met ongeveer 15 tot 20 kardemomzaden die in elk zijn gevonden. De zaden worden in oktober geoogst en gedroogd voordat ze worden verpletterd voor theeën.