カルダモンティーとは何ですか？

カルダモンティーは、インドで始まったスパイスティーです。カルダモン植物の砕いた種子から作られています。熱いまたは沸騰したお湯を混ぜています。インドとその周辺地域の人々は、その芳香族の味だけでなく、その多くの健康上の利点のためにもカルダモンティーを使用しています。多くの場合、チャイと呼ばれるこのお茶は、しばしば西洋市場でやってくるのが難しいです。

それ自体がカルダモンティーには、多様で香りの良い風味があります。多くの人は、お茶を柑橘系、花柄、甘いものだと説明しています。また、スモーキーさと芳香族のムスクのアンダートーンもあります。このエキゾチックな風味は、他のフレーバーと混合するための人気のある選択肢になります。実際、カルダモンはカルダモンティーの唯一の成分ではありません。このようなお茶のレシピはすべて、通常はティー葉である追加の材料を求めています。カルダモンは、最も一般的に紅茶の葉と組み合わされています。

カルダモンティーは、インドでは elaichi chaa と呼ばれ、チャイティーの主要な成分でもあります。お茶は通常一人で提供されません。代わりに、通常、紅茶、牛乳、砂糖と混合されます。カルダモンティーと組み合わされた他の人気のスパイスには、甘草、フェンネル、クローブ、シナモン、バニラ、チョコレート、さらには黒胡pepperが含まれます。多くのお茶を飲む人は、これらのスパイスのほぼすべてを一度にお茶と組み合わせています。

多くの人は、味だけでなく、多くの想定される健康上の利点のためにもカルダモンティーを飲みます。多くの女性の間で人気のある飲み物です。なぜなら、月経痛や不快感を和らげると言われているからです。吐き気や嘔吐にも役立つため、多くの妊婦は妊娠初期にお茶を飲むことを好みます。他のカルダモンの健康上の利点には、鼓腸の緩和と消化不良の改善も含まれます。お茶は、特に過剰なカフェインの使用のために、解毒剤とも言われています。多くの人は、胸焼けを和らげるのに役立つと考えています。

多くのハーブやスパイスと同様に、いくつかの医学的利益は関連付けられていますHカルダモンティー。そのような飲み物のそのような使用の1つは、結腸癌と戦い、さらには予防することです。いくつかの研究は、肺疾患のある人にも役立つ可能性があることを示唆しています。いくつかの研究では、これらの利点に真実があるかもしれないことを示唆していますが、それらは確認されていません。

カルダモンは、ジンジャールートファミリーの常緑樹植物です。厚い根茎と尖った葉があります。この植物には通常、3つのポッドがあり、それぞれに約15〜20個のカルダモン種子があります。種子は10月に収穫され、お茶のために押しつぶされる前に乾燥させます。