Qu'est-ce que l'huile de noix de cajou?
L'huile de noix de cajou est une huile de cuisson comestible à base de noix de cajou. Ces noix tropicales sont d'abord décortiquées et séchées. Les peaux sont ensuite retirées et les écrous sont pressés pour libérer l'huile. L'huile de noix de cajou est considérée comme une huile de cuisson de très haute qualité, et elle est souvent considérée comme en meilleure santé que les autres types d'huile de cuisson. L'huile de noix de noix de cajou peut également être extraite, mais ceci est toxique.
Le noix de cajou est originaire du Brésil, mais on peut maintenant trouver une croissance dans de nombreuses régions tropicales à travers le monde, y compris l'Inde, l'Afrique et certaines parties de l'Asie. La noix produite par cet arbre est située au bas du fruit sucré de l'arbre, connu sous le nom de pomme de cajou. C'est un écrou très populaire dans le monde, mais il est également un peu plus cher que les autres types de noix.
Extraction de l'huile de noix de cajou est un long processus, car la plupart sont faites à la main. Les noix sont d'abord retirées du bas du fruit. Ils peuvent ensuite être rôtis ou séchés dans un four. Ce processus aide à supprimer une partie deL'huile de coquille volatile, et elle rend les coquilles cassantes et faciles à ouvrir.
Avant de fabriquer de l'huile de noix de cajou, les coquilles et les peaux doivent d'abord être retirés. L'huile dans les coquilles de cajou est très toxique pour les humains, et elle peut également endommager la peau. De nombreux travailleurs couvrent les mains de cendres pour absorber cette huile. La coquille est ensuite généralement fissurée avec un maillet et l'écrou de cajou est retiré. Certains dispositifs mécaniques peuvent également être utilisés pour couper la coque de l'écrou.
Une fois la coquille retirée, les noix de cajou sont souvent rôties. Ce processus aide à sécher la peau mince entourant l'écrou. La peau peut ensuite être facilement éliminée en frottant l'écrou entre les doigts.
L'huile de noix de cajou peut ensuite être extraite des noix de cajou une fois la peau enlevée. L'huile est obtenue en écrasant les noix de cajou. Cela peut être fait avec une presse hydraulique ou mécanique, similaire à une presse à vin.
en raison de cette longue procédureSS réalisés principalement à la main, l'huile de noix de cajou est souvent plus chère que l'huile de cuisson ordinaire, mais elle présente également plusieurs avantages. L'huile de noix de cajou a une abondance de vitamines, y compris les vitamines A, D et E. Il est également riche en protéines et en acides gras, qui sont nécessaires à l'énergie. Cette huile est également utilisée dans la production de certains cosmétiques.
L'huile qui est située dans le nuage de noix de cajou peut également être soigneusement extraite pendant ce processus. Cette huile est considérée comme toxique et peut être utilisée dans la production de peinture. Il peut également être utilisé comme additif de liquide de frein.