Vad är cashewolja?

Cashewolja är en ätbar matolja gjord av cashewnötter. Dessa tropiska nötter är först skalade och torkas. Skinnen tas sedan bort och muttrarna pressas för att frigöra oljan. Cashewolja anses vara en mycket högkvalitativ matolja, och det anses ofta vara friskare än andra typer av matolja. Cashewn nötskalolja kan också extraheras, men detta är giftigt.

Cashewträdet är infödda i Brasilien, men det kan nu hittas växa i många tropiska regioner över hela världen, inklusive Indien, Afrika och delar av Asien. Nöten som produceras av detta träd ligger på botten av trädets söta frukt, känd som cashew -äpplet. Det är en mycket populär mutter runt om i världen, men den är också lite dyrare än andra typer av nötter.

Att extrahera cashewolja är en lång process, eftersom det mesta görs för hand. Nötterna tas först bort från fruktens botten. De kan sedan rostas eller torkas i en ugn. Denna process hjälper till att ta bort några avden flyktiga skaloljan, och det gör skalen spröda och enkla att bryta upp.

Innan cashewolja måste skinn och skinn först tas bort. Oljan i cashewskal är mycket giftig för människor, och den kan också skada huden. Många arbetare täcker händerna med aska för att absorbera denna olja. Skalet är sedan vanligtvis knäckt med en mallet, och cashewnöten tas bort. Vissa mekaniska enheter kan också användas för att klippa av skalet från muttern.

När skalet har tagits bort rostas cashewnötter ofta igen. Denna process hjälper till att torka den tunna huden som omger muttern. Huden kan sedan lätt tas bort genom att gnugga muttern mellan fingrarna.

cashewolja kan sedan extraheras från cashewnötter efter att huden har tagits bort. Oljan erhålls genom att krossa cashewnötter. Detta kan göras med en hydraulisk eller mekanisk press, liknande en vinpress.

på grund av denna långa proceSs som främst görs för hand, cashewolja är ofta dyrare än vanlig matolja, men den har också flera fördelar. Cashewolja har ett överflöd av vitaminer, inklusive vitamin A, D och E. Den är också rik på protein och fettsyror, som behövs för energi. Denna olja används också vid produktion av vissa kosmetika.

Oljan som finns i cashewnötskal kan också extraheras noggrant under denna process. Denna olja anses vara giftig och den kan användas vid produktion av färg. Det kan också användas som en bromsvätsktillsats.