Was ist Cashewöl?
Cashewöl ist ein essbares Speiseöl aus Cashewnüssen. Diese tropischen Nüsse werden zuerst geschossen und getrocknet. Die Skins werden dann entfernt und die Nüsse werden gepresst, um das Öl freizusetzen. Cashewöl wird als sehr hochwertiges Speiseöl angesehen und wird häufig als gesünder angesehen als andere Arten von Speiseöl. Cashewnussschalenöl kann ebenfalls extrahiert werden, dies ist jedoch giftig. Die von diesem Baum erzeugte Nuss befindet sich am Boden der süßen Frucht des Baumes, bekannt als Cashewapfel. Es ist eine sehr beliebte Nuss auf der ganzen Welt, aber es ist auch etwas teurer als andere Arten von Nüssen. Die Nüsse werden zuerst vom Boden der Früchte entfernt. Sie können dann in einem Ofen geröstet oder getrocknet werden. Dieser Vorgang hilft, einige von zu entfernenDas flüchtige Schalenöl und es macht die Muscheln spröde und leicht zu brechen.
Bevor Sie Cashewöl herstellen, müssen die Muscheln und Skins zuerst entfernt werden. Das Öl in Cashewschalen ist für den Menschen sehr giftig und kann auch die Haut beschädigen. Viele Arbeiter bedecken ihre Hände mit Asche, um dieses Öl zu absorbieren. Die Hülle wird dann normalerweise mit einem Schläger geknackt und die Cashewnuss wird entfernt. Einige mechanische Geräte können auch verwendet werden, um die Schale von der Mutter abzuschneiden.
Nachdem die Hülle entfernt wurde, werden Cashewnüsse oft wieder geröstet. Dieser Prozess hilft, die dünne Haut zu trocknen, die die Nuss umgibt. Die Haut kann dann leicht entfernt werden, indem die Mutter zwischen den Fingern reiben.
Cashewöl kann dann aus den Cashewnüssen extrahiert werden, nachdem die Haut entfernt wurde. Das Öl wird erhalten, indem die Cashewnüsse zerquetscht werden. Dies kann mit einer hydraulischen oder mechanischen Presse erfolgen, ähnlich einer Weinpresse.
Aufgrund dieses langen ProzessesSS in erster Linie von Hand ausgeführt, Cashewöl ist oft teurer als normales Speiseöl, hat aber auch mehrere Vorteile. Cashewöl hat eine Fülle von Vitaminen, einschließlich Vitaminen A, D und E. Es ist auch reich an Protein- und Fettsäuren, die für Energie benötigt werden. Dieses Öl wird auch zur Herstellung bestimmter Kosmetika verwendet.
Das Öl, das sich in der Cashewnussschale befindet, kann während dieses Prozesses auch sorgfältig extrahiert werden. Dieses Öl wird als toxisch angesehen und kann bei der Herstellung von Farbe verwendet werden. Es kann auch als Bremsflüssigkeitszusatz verwendet werden.