Hva er cashewolje?

cashewolje er en spiselig matolje laget av cashewnøtter. Disse tropiske nøttene blir først skallet og tørket. Skinnene blir deretter fjernet, og nøttene presses for å frigjøre oljen. Cashewolje regnes som en matolje av høy kvalitet, og den anses ofte for å være sunnere enn andre typer matolje. Cashew nøtteskallolje kan også trekkes ut, men dette er giftig.

Cashew -treet er hjemmehørende i Brasil, men det kan nå finnes i mange tropiske regioner over hele kloden, inkludert India, Afrika og deler av Asia. Mutteren produsert av dette treet er plassert på bunnen av den søte frukten av treet, kjent som Cashew -eplet. Det er en veldig populær nøtt rundt om i verden, men den er også litt dyrere enn andre typer nøtter.

Etrakting av cashewolje er en lang prosess, siden det meste gjøres for hånd. Nøttene fjernes først fra bunnen av frukten. De kan deretter stekes eller tørkes i en ovn. Denne prosessen hjelper til med å fjerne noe avDen flyktige skalloljen, og det gjør skjellene sprø og lett å bryte åpne.

Før du lager cashewolje, må skjellene og skinnene først fjernes. Oljen i cashewskall er veldig giftig for mennesker, og den kan også skade huden. Mange arbeidere dekker hendene med aske for å absorbere denne oljen. Skallet blir da vanligvis sprukket med en mallet, og cashewnøtten fjernes. Noen mekaniske enheter kan også brukes til å kutte skallet av mutteren.

Etter at skallet er fjernet, stekes ofte cashewnøtter igjen. Denne prosessen hjelper til med å tørke den tynne huden som omgir mutteren. Huden kan deretter enkelt fjernes ved å gni mutteren mellom fingrene.

cashewolje kan deretter trekkes ut fra cashewnøttene etter at huden er fjernet. Oljen oppnås ved å knuse cashewnøttene. Dette kan gjøres med en hydraulisk eller mekanisk presse, lik en vinpress.

på grunn av denne lange prosessenSS utført først og fremst for hånd, cashewolje er ofte dyrere enn vanlig matolje, men den har også flere fordeler. Cashewolje har en overflod av vitaminer, inkludert vitamin A, D og E. Den er også rik på protein- og fettsyrer, som er nødvendige for energi. Denne oljen brukes også i produksjonen av visse kosmetikk.

Oljen som ligger i cashewnøtten kan også trekkes ut nøye under denne prosessen. Denne oljen anses å være giftig, og den kan brukes i produksjonen av maling. Det kan også brukes som et bremsevæskeadditiv.