Cos'è il petrolio anacardi?
Olio di anacardi è un olio da cucina commestibile a base di anacardi. Queste noci tropicali vengono prima bombardate ed essiccate. Le pelli vengono quindi rimosse e i dadi vengono premuti per rilasciare l'olio. L'olio di anacardi è considerato un olio da cucina di alta qualità ed è spesso considerato più sano di altri tipi di olio da cucina. L'olio di anacardi può anche essere estratto, ma questo è tossico.
L'albero degli anacardi è originario del Brasile, ma ora può essere trovato in crescita in molte regioni tropicali in tutto il mondo, tra cui India, Africa e parti dell'Asia. Il dado prodotto da questo albero si trova sul fondo del frutto dolce dell'albero, noto come mela anacardi. È un dado molto popolare in tutto il mondo, ma è anche un po 'più costoso di altri tipi di noci.
L'estrazione di anacardi è un lungo processo, dal momento che la maggior parte è fatta a mano. I dadi vengono prima rimossi dal fondo del frutto. Possono quindi essere arrostiti o asciugati in un forno. Questo processo aiuta a rimuovere un po 'diL'olio di guscio volatile e rende i conchiglie fragili e facili da aprire.
Prima di preparare olio di anacardi, i gusci e le pelli devono prima essere rimossi. L'olio nei gusci di anacardi è molto tossico per l'uomo e può anche danneggiare la pelle. Molti lavoratori si coprono le mani con le ceneri per assorbire questo olio. Il guscio viene quindi di solito rotto con un martello e il dado di anacardi viene rimosso. Alcuni dispositivi meccanici possono anche essere usati per tagliare il guscio dal dado.
Dopo aver rimosso il guscio, gli anacardi vengono spesso arrostiti. Questo processo aiuta a asciugare la pelle sottile che circonda il dado. La pelle può quindi essere facilmente rimossa strofinando il dado tra le dita.
L'olio di anacardi può quindi essere estratto dai dadi di anacardi dopo la rimozione della pelle. L'olio si ottiene schiacciando gli anacardi. Questo può essere fatto con una pressa idraulica o meccanica, simile a una pressa per il vino.
a causa di questo lungo processoSS fatti principalmente a mano, l'olio di anacardi è spesso più costoso del normale olio da cucina, ma ha anche diversi benefici. L'olio di anacardi ha un'abbondanza di vitamine, tra cui vitamine A, D ed E. È anche ricco di acidi proteici e grassi, necessari per l'energia. Questo petrolio è utilizzato anche nella produzione di alcuni cosmetici.
L'olio che si trova nel guscio di anacardi può anche essere attentamente estratto durante questo processo. Questo olio è considerato tossico e può essere utilizzato nella produzione di vernice. Può anche essere usato come additivo fluido freno.