カシューオイルとは何ですか？

カシューオイルは、カシューナッツで作られた食用食用油です。これらの熱帯ナッツは、最初に砲撃され、乾燥します。次に、皮を取り除き、ナットを押してオイルを放出します。カシューオイルは非常に高品質の食用油と見なされており、他の種類の食用油よりも健康であると考えられています。カシューの一言も抽出できますが、これは有毒です。

カシューツリーはブラジル原産ですが、インド、アフリカ、アジアの一部を含む世界中の多くの熱帯地域で成長していることがわかりました。この木によって生成されるナッツは、カシューアップルとして知られる木の甘い果物の底にあります。世界中で非常に人気のあるナッツですが、他の種類のナッツよりも少し高価です。

カシューオイルの抽出は、手作業で行われるため、長いプロセスです。ナッツは最初に果物の底から取り除かれます。その後、オーブンでローストまたは乾燥させることができます。このプロセスは、その一部を削除するのに役立ちます揮発性のシェルオイル、そしてそれはシェルを脆くして壊れやすくします。

カシューオイルを作る前に、最初に殻と皮を取り外す必要があります。カシューシェルのオイルは人間にとって非常に有毒であり、皮膚も損傷する可能性があります。多くの労働者は、このオイルを吸収するために灰で手を覆っています。その後、シェルは通常、マレットでひび割れ、カシューナッツが取り外されます。一部の機械装置は、シェルをナットから切り取るためにも使用できます。

シェルが取り外された後、カシューナッツはしばしば再びローストされます。このプロセスは、ナットを取り巻く薄い肌を乾燥させるのに役立ちます。その後、指の間にナッツをこすることで皮膚を簡単に除去できます。

カシューオイルは、皮膚を取り除いた後、カシューナッツから抽出できます。オイルは、カシューナッツを押しつぶすことによって得られます。これは、ワインプレスと同様に、油圧または機械的なプレスで実行できます。

この長いプロセスのため主に手で行われるSS、カシューオイルは通常の食用油よりも高価ですが、いくつかの利点もあります。カシューオイルには、エネルギーに必要なタンパク質と脂肪酸も豊富なビタミンA、D、およびEを含む豊富なビタミンがあります。このオイルは、特定の化粧品の生産にも使用されます。

カシューの一言にあるオイルも、このプロセス中に慎重に抽出される場合があります。このオイルは有毒であると考えられており、塗料の生産に使用される場合があります。また、ブレーキ液添加剤として使用することもできます。