Was sind die verschiedenen Arten von Erdnüssen?

Erdnüsse sind beliebte Hülsenfrüchte, die in vielen Gebieten der südöstlichen Vereinigten Staaten unter dem Boden angebaut werden. Die Nüsse in den Muscheln können ganz gegessen, gekocht und zur Herstellung von Lebensmitteln wie Erdnussbutter verwendet werden. Es gibt vier Arten von Erdnüssen: Läufer, Spanisch, Valencias und Virginias. Jede Art von Erdnuss stammt aus einzigartigen Samen, die in bestimmten Klimazonen am besten sind, und die resultierenden Lebensmittel haben auch unterschiedliche Geschmäcker. Spezifische Arten von Erdnüssen werden auch für die kommerzielle Verarbeitung von Ölen sowie für Snacks verwendet. Diese Nüsse, die in den Muscheln gezüchtet werden, neigen dazu, miteinander identisch auszusehen, was sie sehr marktfähig macht. Läufer Erdnüsse stammen hauptsächlich aus den Südosten der Vereinigten Staaten, obwohl sie auch in einigen südwestlichen Gebieten des Landes angebaut werden. Ein weiterer kommerzieller Vorteil für die Läufer ist ihre Leichtigkeit bei der Verarbeitung für Peanut BuTter. Die Nüsse selbst können ganz gegessen werden, aber einige Verbraucher mögen nicht die Tatsache, dass sie jeden Kern von Skins innerhalb der Erdnussschalen auspacken müssen. Einige Verarbeitungsanlagen verwenden spanische Erdnüsse mehr als Läufer, da sie kleiner sind, ein Merkmal, das für die Verwendung in gemischten Nüssen in Dosen vorteilhaft ist. Spanische Erdnüsse werden auch für herzgesunde Speiseöle verwendet.

Valencias sind die süßeste Art von Erdnüssen und werden am häufigsten in ihren Muscheln geröstet. Verbraucher können die geschälten Erdnüsse für das Braten zu Hause kaufen oder sie werden bereits gekocht und bereit zu essen. Diese Erdnüsse sind auch für gekochte Erdnüsse beliebt, die stundenlang darin bestehen, die Erdnüsse in ihren Muscheln in einer Salzlake zu kochen. Valencia Erdnüsse sind klein, aber es gibt mindestens drei Kerne zu EvaRy Shell.

Virginia Peanuts sind am beliebtesten beim Braten, da sie die größten Kerne aller verschiedenen Typen enthalten. Diese Nüsse werden im Allgemeinen für Snacks verkauft und aufgrund ihrer großen Größe nicht für die Verarbeitung verwendet. Virginias bekommen ihren Namen für das Gebiet in den Vereinigten Staaten, in dem sie angebaut werden, aber die Erdnüsse werden auch in umliegenden Regionen im Land gepflanzt.

Obwohl alle Arten von Erdnüssen einen hohen Fettgehalt aufweisen, enthalten sie auch Lipoproteine ​​mit hoher Dichte (HDL), die dazu beitragen könnten, Cholesterinprobleme in Zukunft zu verhindern. Um die gesundheitlichen Vorteile verschiedener Arten von Erdnüssen zu nutzen, ist es wichtig, dass die Verbraucher ihre Teile so einschränken, dass sie nicht zu viele Kalorien gleichzeitig konsumieren. Besonderes Sorgfalt kann auch bei Menschen mit Lebensmittelempfindlichkeiten getroffen werden, da Erdnüsse als Allergennahrung angesehen werden.