Jakie są różne rodzaje orzeszków ziemnych?
Peanuts to popularne rośliny strączkowe, które są uprawiane pod ziemią w wielu obszarach południowo -wschodnich Stanów Zjednoczonych. Orzechów wewnątrz skorupy można jeść w całości, gotować i używać do produkcji potraw, takich jak masło orzechowe. Istnieją cztery rodzaje orzeszków ziemnych: biegacze, hiszpański, Walencias i Virginias. Każdy rodzaj orzeszków ziemnych pochodzi z unikalnych nasion, które najlepiej utrzymują się w niektórych klimatach, a powstałe potrawy mają również różne gusta. Szczegółowe rodzaje orzeszków ziemnych są również używane do komercyjnego przetwarzania olejków, a także do przekąsek.
biegacze są najczęstszymi rodzajami orzeszków ziemnych uprawianych ze względu na ich wygląd w pakowanych przekąskach. Te orzechy uprawiane w skorupach wyglądają na identycznie, co czyni je bardzo zbywalnymi. Orzeszki ziemne pochodzą przede wszystkim z południowo -wschodnich Stanów Zjednoczonych, chociaż są również uprawiane na niektórych południowo -zachodnich obszarach kraju. Kolejną komercyjną zaletą dla biegaczy jest łatwość przetwarzania Peanut BuTter.
Hiszpańskie orzeszki ziemne są również używane w masłach orzechowych, a także w przekąskach, takich jak krakersy i ciasteczka. Same orzechy można jeść w całości, ale niektórzy konsumenci nie podoba się fakt, że muszą rozpakować każde jądro od skór w skorupach orzechowych. Niektóre zakłady przetwórcze wykorzystują hiszpańskie orzeszki ziemne bardziej niż biegacze, ponieważ są mniejsze, cechy korzystne do stosowania w mieszanych orzechach w puszkach. Hiszpańskie orzeszki ziemne są również używane do zdrowych olejków kuchennych.
Walencias są najsłodszym rodzajem orzeszków ziemnych i najczęściej są pieczone w swoich skorupach. Konsumenci mogą kupić skorupone orzeszki ziemne do pieczenia w domu lub mogą je kupić już gotowane i gotowe do jedzenia. Te orzeszki ziemne są również popularne w przypadku gotowanych orzeszków ziemnych, które polegają na gotowaniu orzeszków ziemnych w ich muszlach w solance przez wiele godzin. Walencia orzeszki ziemne są małe, ale do Ewy są co najmniej trzy jądraRy Shell.
Peanuts Virginia są najbardziej popularne do pieczenia, ponieważ zawierają największe jądra wszystkich różnych typów. Te orzechy są ogólnie sprzedawane do przekąsek i nie są używane do przetwarzania ze względu na ich duży rozmiar. Virginias otrzymuje nazwę tego obszaru w Stanach Zjednoczonych, w którym są uprawiane, ale orzeszki ziemne są również sadzone w okolicznych regionach w kraju.
Chociaż wszystkie rodzaje orzeszków ziemnych mają wysoką zawartość tłuszczu, zawierają również lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL), które mogą pomóc w zapobieganiu problemom cholesterolu w przyszłości. Aby czerpać korzyści zdrowotne różnych rodzajów orzeszków ziemnych, ważne jest, aby konsumenci ograniczyli swoje porcje, aby nie spożywali zbyt wielu kalorii jednocześnie. Szczególną ostrożność można również zachować u osób z wrażliwością na pokarm, ponieważ orzeszki ziemne są uważane za żywność alergenną.