Qu'est-ce que Chamei?
Chamei, traduit en japonais, est le «nom du thé». Le même mot est écrit de deux manières différentes pour se référer à deux choses différentes. Lorsqu'une plantation de thé très appréciée produit une récolte ou un mélange, il reçoit un nom spécifique. De plus, lorsqu'une personne a maîtrisé les protocoles et l'art de la cérémonie traditionnelle du thé japonais, il lui aussi est accordé un nom. L'hôte et le maître d'une cérémonie de thé ont un cheii, et il peut annoncer fièrement le chei du thé serré à ses invités.
Pendant des siècles, la cérémonie du thé japonaise a été un rituel complexe strictement défini. Beaucoup de gens assistent à des années de cours pour le maîtriser. Les progrès d'un étudiant sont mesurés par un système de classement sous forme de licences de graduation pour étudier les niveaux successifs de l'art. Parallèlement aux philosophies et à la signification culturelle du thé, un étudiant débutant apprendra à préparer et à distinguer deux types de thé. L'un est usucha , un thé mince ou léger, et l'autre est koicha , un thé épais ou foncé.
Les deux sont des thés verts, produits spécialement pour la cérémonie sous forme de poudre. Les thés en feuilles ne sont pas servies lors d'une cérémonie de thé japonaise. Avec des compétences techniques telles que le chauffage d'un pot d'eau à la bonne température, les thés sont préparés avec l'utilisation d'outils spécialisés tels qu'un fouet en bambou. Certains étudiants peuvent ne jamais obtenir leur diplôme de ce premier niveau. Les niveaux les plus élevés sont appelés okuden , ou secret profond.
Un étudiant qui termine ces niveaux finaux doit ensuite s'appliquer à un organe directeur à Kyoto, au Japon, pour le sceau de Urasenke Oiemoto , ou Grand Tea Master. S'il est approuvé, la licence de l'étudiant comprendra son nouveau Chamei, un nom sous lequel il est libre de pratiquer la cérémonie du thé par lui-même, peut-être d'enseigner aux autres. La plupart des maîtres choisissent un nom en un mot, dans un style qui ne ressemble pas aux signatures de l'ancien imprimé en sang de bois japonaisartistes. S'il est poursuivi comme passe-temps à temps partiel, cela peut prendre dix ans ou plus.
Le thé qui est servi lors d'une cérémonie est appelé ma’cha . Les feuilles de thé vert séché sont finement broyées en poudre. Certaines fermes au Japon qui cultivent la plante depuis des centaines d'années peuvent considérer une récolte et un fraisage ultérieur d'une année donnée pour être digne d'un cheii, un nom déterminant. Le nom est toujours poétique, souvent inspiré par la nature. Des exemples traduits des noms de thés cérémoniels spécifiques peuvent être «légers de mille ans» ou «pins joyeux».
Un grand maître de thé est également autorisé à nommer des thés. D'une manière qui ne ressemble pas à une cave qui mélange les raisins de plusieurs sources de vignobles différentes, le maître reçoit du thé en poudre de sélections de sélections pour créer ses mélanges personnels uniques. Ils reçoivent fièrement un chei et prétend être son konomi , ou préférence. Pour certains grands maîtres de la réputation singulière, il peut s'agir d'une source importante d'inCOM annuellee.