O que é Chamei?
Chamei, traduzido em japonês, é "nome do chá". A mesma palavra foi escrita de duas maneiras diferentes para se referir a duas coisas diferentes. Quando uma plantação de chá altamente considerada produz uma colheita ou uma mistura, ela recebe um nome específico. Além disso, quando uma pessoa domina os protocolos e a arte da tradicional cerimônia de chá japonesa, ele também é concedido um nome. O anfitrião e mestre de uma cerimônia de chá tem um Chamei, e ele pode orgulhosamente anunciar o Chamei do chá sendo servido a seus convidados. Muitas pessoas participam de anos de aulas para dominá -lo. O progresso de um aluno é medido por um sistema de classificação na forma de licenças de graduação para estudar níveis sucessivos da arte. Juntamente com as filosofias e o significado cultural do chá, um aluno iniciante será ensinado a preparar e distinguir dois tipos de chá. Um é usucha , um chá fino ou leve, e o outro é koicha , um chá grosso ou escuro. Os chás de folhas soltas não são servidas em uma cerimônia de chá japonesa. Juntamente com habilidades técnicas, como aquecer um pote de água na temperatura correta, os chás são preparados com o uso de ferramentas especializadas, como um batedor de bambu. Alguns estudantes nunca podem se formar neste primeiro nível. Os níveis mais altos são chamados de okuden , ou segredo profundo.
Um aluno que completa esses níveis finais deve então se aplicar a um órgão governante em Kyoto, Japão, para o selo de Urasenke Oiemoto , ou Grand Tea Master. Se aprovado, a licença do aluno incluirá seu novo Chamei, um nome sob o qual ele é livre para praticar a cerimônia de chá por conta própria, talvez para ensinar aos outros. A maioria dos mestres escolhe um nome de uma palavra, em um estilo não muito diferente das assinaturas da impressão japonesa de madeira japonesa antigaartistas. Se buscado como hobby de meio período, isso pode levar dez anos ou mais.
O chá que é servido em uma cerimônia é chamado ma'cha . As folhas de chá verde seco são moídas em pó. Algumas fazendas no Japão que cultivam a fábrica há centenas de anos podem considerar a colheita de um determinado ano e a moagem subsequente ser digna de um Chamei, um nome definidor. O nome é sempre poético, geralmente inspirado pela natureza. Exemplos traduzidos dos nomes de chás cerimoniais específicos podem ser "luz de mil anos" ou "pinheiros alegres".
Um grande mestre de chá também pode nomear chás. De uma maneira não muito diferente de uma vinícola que combina as uvas de várias fontes diferentes de vinhedos, o mestre recebe chá em pó de fazendas selecionadas para criar suas misturas pessoais únicas. Eles são orgulhosamente dados um Chamei e afirmaram ser seu konomi , ou preferência. Para alguns grandes mestres da reputação singular, pode ser uma fonte significativa de indicação anuale.