Qu'est-ce que le sirop de chocolat?
Peut-être que votre glace est un peu simple sans rien pour le garnir, ou que vous souhaitez une crème aux œufs? L'un ou l'autre est glorifié en ajoutant du sirop de chocolat, un mélange de cacao, du sucre, généralement du sirop de maïs à riche fructose et une variété d'autres ingrédients en fonction de la marque. Hershey’s® a été l’une des premières marques à introduire le sirop aux États-Unis, à commencer par une version de fontaine pour ajouter aux crèmes d’œufs, aux sodas ou au lait en 1926, puis en produisant une forme en conserve pour une utilisation à domicile deux ans plus tard. D'autres sociétés comme Bosco® se sont rapidement jointes à la mêlée, car le sirop de chocolat est devenu un ajout populaire à la maison et dans les fontaines et les convives.
Il y avait probablement des versions antérieures de sirop de chocolat, de fines glaçures de chocolat qui auraient pu garnir des gâteaux ou des desserts de diverses sortes. Mais les entreprises produisant en masse le sirop ont entraîné une énorme popularité, et les différentes marques ont été utilisées pour tout, des toppers à la crème glacée au délicieux lait au chocolat, fait simplement par mélangeIngol de sirop de chocolat et de lait ensemble. Étant donné que le sirop était déjà sucré, cela a rendu les choses comme du cacao chaud ou du lait au chocolat froid beaucoup plus facile. Vous n'aviez pas à gâcher d'essayer de sucrer le cacao, et donc il réduisait le temps de préparation.
Les sirops de chocolat d'aujourd'hui sont disponibles dans de nombreux types différents. Par exemple, vous pouvez obtenir ceux qui forment instantanément une coquille lorsqu'ils entrent en contact avec de la crème glacée pour produire une garniture au chocolat dur. D'autres sont faibles en gras, diététiques ou ont des saveurs supplémentaires ajoutées. Ils restent aussi longtemps dans le réfrigérateur, contrairement aux premières canettes. Ainsi, si vous pouvez épargner votre sirop de chocolat, ce qui peut être difficile à faire, il se conservera généralement pendant quelques mois.
Vous ne pouvez pas prétendre que le sirop de chocolat est en fait bon pour vous. En fait, comme les scientifiques en apprennent davantage sur les effets négatifs du sirop de maïs élevé en fructose, c'est tout à fait Debatcapable si le sirop de chocolat doit être consommé régulièrement. Pourtant, en compétition avec d'autres mélanges de boissons comme Ovaltine®, certains sirops de chocolat sont aujourd'hui fortifiés avec des vitamines et / ou des minéraux. Il peut être logique que l'enfant insuffisant les utilise, en particulier s'il augmente la consommation de lait. D'un autre côté, la fortification ne réduit pas les calories pour ceux qui regardent leurs tailles. Comme toute chose sucrée, le sirop de chocolat peut être le meilleur pour une indulgence occasionnelle uniquement.
Si vous n'avez pas de sirop à la maison et que vous ne pouvez pas vous rendre au magasin, la plupart des livres de cuisine, et certainement Internet, ont des recettes pour fabriquer le sirop à la maison. C'est généralement une combinaison de sucre blanc, de poudre de cacao, de vanille et de lait ou de beurre. Le sirop chaud fraîchement préparé offre une garniture de fudge chaud fantastique pour la crème glacée maison, ou beaucoup diraient, à peu près tout ce que vous pouvez penser!