Hvad er chokoladesirup?
Måske er din is en lidt almindelig med intet til at toppe den, eller vil du gerne have en ægcreme? Enten er en herliggjort ved at tilsætte chokoladesirup, en blanding af kakao, sukker, normalt høj fruktose majssirup og en række andre ingredienser afhængigt af mærket. Hershey's® var et af de første mærker, der introducerede sirupen i USA, startede med en springvandsversion til at tilføje til ægcremer, sodavand eller mælke ryster i 1926 og derefter producere en dåse form til hjemmebrug to år senere. Andre virksomheder som Bosco® kom snart sammen i krisen, da chokoladesirup blev en populær tilføjelse derhjemme og ved sodavand og spisesteder.
Der var sandsynligvis tidligere versioner af chokoladesirup, tynde glas med chokolade, der muligvis har toppet kager eller desserter af forskellige slags. Men virksomheder, der producerede sirupening chokoladesirup og mælk sammen. Da sirupen allerede var sødet, gjorde det det meget lettere at gøre ting som varm kakao eller kold chokolademælk. Du behøvede ikke at rode med at prøve at sødme kakao, og dermed skar det ned på forberedelsestiden.
Dagens chokoladesirupper findes i adskillige forskellige typer. For eksempel kan du få dem, der øjeblikkeligt danner en skal, når de kommer i kontakt med is for at producere en hård chokolade -topping. Andre er lavt fedtindhold, diætetiske eller har yderligere smag. De holder også i god lang tid i køleskabet, i modsætning til de tidlige dåser. Så hvis du kan sparse med din chokoladesirup, hvilket kan være en vanskelig ting at gøre, vil det normalt holde i et par måneder.
Du kan ikke foregive, at chokoladesirup faktisk er god for dig. Da forskere lærer mere om de negative virkninger af majs sirup med høj fruktose, er det ganske debati stand til, om chokoladesirup skal konsumeres regelmæssigt. Stadig i konkurrence med andre drikkeblandinger som Ovaltine® er nogle chokoladesirupper i dag befæstede med vitaminer og/eller mineraler. Det kan være fornuftigt for det undervægtede barn at bruge disse, især hvis det hæver mælkeforbruget. På den anden side reducerer befæstningen ikke kalorier for dem, der ser deres taljer. Som enhver sød ting kan chokoladesirup kun være bedst til lejlighedsvis overbærenhed.
Hvis du ikke har sirup derhjemme og ikke kan komme til butikken, har de fleste kogebøger og bestemt internettet opskrifter til at lave sirup derhjemme. Det er normalt en kombination af hvidt sukker, kakaopulver, vanilje og mælk eller smør. Frisklavet varm sirup giver en fantastisk varm fudge -topping til hjemmelavet is, eller mange vil hævde, næsten alt andet, du kan tænke på!