Qu'est-ce que Copra?

Copra est la chair séchée des noix de coco. Chaque noix de coco mature porte de 50 à 75 noix qui peuvent être cueillies, s'ouvrir avec des machettes et laissées au soleil pour sécher. Le copra est ensuite creusé hors des coquilles et séché encore sur des racks. Il est ensuite emballé dans des sacs de jute pour le transport vers une usine de transformation.

À la plante, la chair de noix de coco séchée est pressée à travers des rouleaux pour extraire l'huile de coco qu'elle contient. Le reste séché est appelé gâteau à la noix de coco ou gâteau à l'huile. Le gâteau à l'huile est riche en fibres et en protéines et est considéré comme un aliment de bétail de haute qualité. L'huile de coco est également extraite en utilisant de l'hexane, un sous-produit d'huile brut.

L'huile est raffinée et utilisée pour la cuisson et dans les margarines. Il est également utilisé pour les détergents, les shampooings et les savons. L'huile de noix de coco contient de l'acide laurique, qui protège les huiles de la rannide. Les produits de boulangerie à base d'huile de coco ont une durée de vie prolongée par rapport aux produits fabriqués avec d'autres graisses.

L'industrie du coprame a commencé dans les années 1860 lorsque EuropeaN Les entreprises recherchaient des huiles comestibles pour répondre à une pénurie de graisses laitières en Europe. Ils ont trouvé leur source d'huile dans les noix de coco des îles du Pacifique. Les insulaires du Pacifique s'occupaient des arbres et récoltaient les noix en tant qu'industrie du chalet.

Les zones de la jungle ont été nettoyées sous la direction des sociétés commerciales européennes de copraf. Davantage de cocotiers pouvaient être plantés. Les cocotiers sont à croissance rapide et mûrissent dans les cinq ou six ans suivant l'ensemencement. Ils sont très tolérants à l'eau salée et aux conditions arides.

Chaque famille était responsable de ses propres arbres. Les membres de la famille casseraient les noix en deux avec une machette ou en faisant tomber l'écrou sur un point pointu. Ensuite, ils fixaient les moitiés pour sécher au soleil pendant plusieurs jours. La chair séchée a été grattée manuellement des coquilles.

Les commerçants de coprafulaient d'une île à l'autre, ramassant les sacs de jute L'IslaNders aurait prêt pour eux. Leurs visites étaient en horaire pour encourager les Islanders à travailler pour préparer le plus de produit possible pour chaque voile. Les indigènes apporteraient leur récolte à la station commerciale de l'île, où la transaction aurait lieu.

La récolte et la production de la noix de coco continue d'être un pilier de la vie pour les familles des îles du Pacifique. Les insulaires utilisent toujours des méthodes traditionnelles pour se séparer et sécher les moitiés de noix de coco. Ils continuent également d'extraire manuellement la chair séchée.

La récolte de copra-copra n'est pas sans ses inconvénients. Par exemple, Copra Itch est une plainte parfois trouvée chez ceux qui traitent ce produit. Il se caractérise par des rougeurs et des démangeaisons qui commencent sur les mains et les bras, et se propage plus tard au tronc de la personne affligée. Un acarien a été identifié comme étant responsable de cette affection cutanée, qui s'éclaircit avec le traitement ou en éliminant le contact avec le coprafrection infecté par les acariens.