Qu'est-ce que la fondue?

Fondue est devenue populaire aux États-Unis dans les années 1970, mais elle est là depuis. C'est une forme unique de cuisine qui permet aux convives de faire leur nourriture pendant qu'ils le mangent. Bien que le manger soit une poursuite solitaire, il est mieux apprécié avec les autres, peut-être lors d'une fête à la fondue.

Un pot à fondue est essentiellement un bol en métal ou en céramique qui est maintenu sur une flamme créée par une boîte d'alcool en gelée. Ils peuvent être trouvés dans presque tous les magasins qui vendent des ustensiles de cuisine. Les brochettes sont utilisées pour virer la nourriture que le restaurant veut plonger dans la fondue, et est généralement préemballé avec n'importe quel pot. Le pot peut être utilisé pour la trempette et la cuisson.

Il y a deux substances de trempage principales, du fromage et du chocolat. La fondue au fromage est utilisée avec des morceaux de pain, des craquelins et des articles similaires. Le chocolat peut être utilisé avec tout ce que les convives pensent être savoureux s'ils y étaient plongés. Les fraises et autres morceaux de fruits et de petits biscuits ou morceaux de gâteau sont courants. Pour créer un fromage ou un chOcolate Fondue, le pot est simplement rempli de morceaux de l'un ou l'autre et chauffé jusqu'à ce que la consistance soit bonne à plonger. Les cuisiniers peuvent vouloir ajouter du lait pour éclaircir le fromage ou le chocolat. Il est également possible de trouver des recettes plus compliquées si les cuisiniers veulent une saveur gastronomique.

Si quelqu'un veut cuisiner avec votre pot à fondue, alors de petits morceaux de tout type de viande peuvent être utilisés. Plus le morceau de viande est petit, plus il sera facile de cuire dans le pot. Le bœuf, le poulet et les crevettes sont des choix populaires. Pour commencer la cuisson, l'huile de cuisson est ajoutée au pot et chauffée, elle atteint 375 ° F (176,6 ° C). Un morceau de viande est ensuite embroché et laissé dans l'huile jusqu'à ce qu'il change de couleur. Cela peut prendre quelques minutes, c'est pourquoi il est plus amusant de manger de la fondue lors d'un événement social; Les convives peuvent parler et s'amuser autrement pendant qu'ils attendent. La viande peut être consommée simple après sa cuisson ou avec une sauce à trempage.