Wat is fondue?
Fondue werd voor het eerst populair in de VS in de jaren 1970, maar sindsdien bestaat het er in een of andere vorm. Het is een unieke vorm van koken waarmee diners hun voedsel kunnen maken terwijl ze het eten. Tijdens het eten kan het een eenzame achtervolging zijn, het kan het beste genieten van anderen, misschien op een fonduefeest.
Een fonduepot is eigenlijk een metaal- of keramische kom die wordt opgehouden over een vlam gecreëerd door een blikje jellied alcohol. Ze zijn te vinden in bijna elke winkel die kookgerei verkoopt. Spiesjes worden gebruikt om het voedsel te speren dat het restaurant in de fondue wil dopen en worden meestal voorverpakt met elke pot. De pot kan worden gebruikt voor zowel dompelen als koken.
Er zijn twee hoofddompstoffen, kaas en chocolade. Kaasfondue wordt gebruikt met stukjes brood, crackers en soortgelijke items. Chocolade kan worden gebruikt met alles wat diners denken, zou lekker zijn als er in dompelt. Aardbeien en andere stukken fruit en kleine koekjes of brokken cake zijn gebruikelijk. Om een kaas of ch te makenOcolate fondue, de pot is eenvoudig gevuld met brokken van beide en verwarmd totdat de consistentie goed is om te dippen. Koks willen misschien melk toevoegen om de kaas of chocolade te verdunnen. Het is ook mogelijk om meer gecompliceerde recepten te vinden als de koks een gastronomische smaak willen.
Als iemand met uw fonduepot wil koken, kunnen kleine brokken van elk soort vlees worden gebruikt. Hoe kleiner het beetje vlees, hoe gemakkelijker het is om in de pot te koken. Rundvlees, kip en garnalen zijn populaire keuzes. Om te beginnen met koken, wordt kookolie aan de pot toegevoegd en verwarmd deze bereikt 375 ° F (176,6 ° C). Een stuk vlees wordt dan spies en blijft in de olie achter totdat het van kleur verandert. Dit kan een paar minuten duren, daarom is het leuker om fondue te eten tijdens een sociaal evenement; Diners kunnen praten en anders genieten terwijl ze wachten. Het vlees kan gewoon worden gegeten nadat het gekookt is, of met een dipsaus.