Co to jest fondue?

Fondue po raz pierwszy stał się popularny w USA w latach 70. XX wieku, ale od tego czasu istnieje w jakiejś formie. To wyjątkowa forma gotowania, która pozwala gościom robić jedzenie podczas jedzenia. Podczas jedzenia może być samotnym pościgiem, najlepiej cieszyć się z innymi, być może na imprezie fondue.

Panton fondue jest w zasadzie metalową lub ceramiczną miską, która jest przytrzymywana nad płomieniem stworzonym przez puszkę alkoholu z galaretką. Można je znaleźć w prawie każdym sklepie, który sprzedaje przybory kuchenne. Szaszłyki są używane do pokarmienia jedzenia, które restaurator chce zanurzyć w fondue, i zwykle są pakowane z dowolną doniczką. Doniczka może być używana zarówno do zanurzenia, jak i gotowania.

Istnieją dwie główne substancje zanurzające, ser i czekolada. Ser Fondue jest używany z kawałkami chleba, krakersów i podobnych przedmiotów. Czekolada może być używana z wszystkim, co w jego mocy gości byłyby smaczne, gdyby w niej zanurzone. Truskawki i inne fragmenty owoców i małych ciastek lub kawałków ciasta są powszechne. Aby stworzyć ser lub CHOcanol Fondue, garnek jest po prostu wypełniony kawałkami albo i podgrzewany, aż konsystencja będzie odpowiednia do zanurzenia. Kuchy mogą chcieć dodać mleko do rozcieńczenia sera lub czekolady. Możliwe jest również znalezienie bardziej skomplikowanych przepisów, jeśli kucharze chcą smaku.

Jeśli ktoś chce gotować z garnka do fondue, można użyć małych kawałków jakiegokolwiek rodzaju mięsa. Im mniejszy kawałek mięsa, tym łatwiej będzie gotować w garnku. Wołowina, kurczak i krewetki to popularne wybory. Aby rozpocząć gotowanie, do garnka dodaje się olej kuchenny i podgrzewa się, że osiąga 375 ° F (176,6 ° C). Następnie jeden kawałek mięsa jest wypaczony i pozostawia się w oleju, aż zmieni kolor. Może to potrwać kilka minut, dlatego bardziej fajnie jest jeść fondue na wydarzeniu towarzyskim; Diners mogą rozmawiać i inaczej dobrze się bawić, gdy czekają. Mięso można jeść prosto po ugotowaniu lub z sosem zanurzającym.