O que é fondue?

Fondue se tornou popular nos EUA na década de 1970, mas já existe de alguma forma desde então. É uma forma única de culinária que permite que os clientes façam sua comida enquanto a comem. Enquanto comê -lo pode ser uma busca solitária, é melhor apreciado com os outros, talvez em uma festa de fondue. Eles podem ser encontrados em praticamente qualquer loja que venda utensílios de cozinha. Os espetos são usados ​​para liderar a comida que a lanchonete deseja mergulhar no fondue e geralmente fica pré -embalada com qualquer panela. A panela pode ser usada para mergulhar e cozinhar.

Existem duas substâncias principais de imersão, queijo e chocolate. O fondue de queijo é usado com pedaços de pão, biscoitos e itens semelhantes. O chocolate pode ser usado com qualquer coisa que os clientes pensem que seria saboroso se mergulhado nele. Morangos e outros pedaços de frutas e pequenos biscoitos ou pedaços de bolo são comuns. Para criar um queijo ou CHFondue ocolado, a panela é simplesmente preenchida com pedaços de qualquer um e aquecida até que a consistência seja adequada para mergulhar. Os cozinheiros podem querer adicionar leite para diminuir o queijo ou o chocolate. Também é possível encontrar receitas mais complicadas se os cozinheiros quiserem um sabor gourmet.

Se alguém quiser cozinhar com seu pote de fondue, pequenos pedaços de qualquer tipo de carne podem ser usados. Quanto menor a parte da carne, mais fácil será cozinhar na panela. Carne, frango e camarão são escolhas populares. Para começar a cozinhar, o óleo de cozimento é adicionado à panela e aquecido, atinge 176,6 ° C a 375 ° F). Um pedaço de carne é então espetado e é deixado no óleo até mudar de cor. Isso pode levar alguns minutos, e é por isso que é mais divertido comer fondue em um evento social; Os clientes podem conversar e se divertir enquanto esperam. A carne pode ser consumida simples depois de ser cozida ou com molho.