Como o leite de soja se compara ao leite comum?

O leite de soja é comumente referido como leite de soja , leite de soja , Beverage de soja e bebida de soja . Independentemente do nome que é dado, esta bebida tem uma consistência e cor semelhante ao leite e é feita de soja.

Este leite é diferente do leite regular, pois é derivado de plantas. É criado molhendo a soja e depois moendo os feijões e a água. Pode ser comprado em lojas ou feito em casa com a ajuda de uma máquina de leite de soja. O leite regular, por outro lado, é extrudado a partir dos úberes de animais, sendo as vacas o animal mais comum usado. Como a versão de soja é feita de plantas, é segura para indivíduos que são intolerantes à lactose. O leite de soja, no entanto, não fornece quase a quantidade de cálcio como leite comum. Além disso, certas vitaminas como a vitamina B12 são artificiaisLy adicionou a bebidas à base de soja.

Existem vários benefícios em beber leite de soja em vez de leite comum. Primeiro de tudo, contém fitoquímicos, que ajudam a reduzir o risco de desenvolver câncer. Ao contrário do leite regular, o leite de soja não contém hormônios, antibióticos, colesterol ou gordura saturada. Cada um desses componentes tem sido associado a um risco aumentado de diabetes, câncer e outras doenças mortais.

Acredita -se também que o leite de soja ajude a reduzir os níveis de colesterol e ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue dos diabéticos. Além disso, é uma excelente fonte de lecitina e vitamina E, que ajuda a manter a pele saudável, clara e forte. Ele também contém gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que demonstraram ser boas para o coração. De fato, a Food and Drug Administration dos EUA disse que 25 gramas de proteína de soja todos os dias ajudam a reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacasQuando combinado com uma dieta com baixo teor de gordura e baixo colesterol. Beber quatro xícaras de leite de soja por dia garante que essa quantidade de proteína de soja seja consumida.