Jak se sójové mléko srovnává s běžným mlékem?

sójové mléko se běžně označuje jako sójové mléko , sójové fazolové mléko , sójový nápoj a sójový nápoj . Bez ohledu na název, který je dán, má tento nápoj konzistenci a barvu podobnou mléku a je vyroben ze sójových bobů. Vytváří se namáčením sójových bobů a poté mletí fazolí a vody. Lze jej zakoupit z obchodů nebo vyrobených doma pomocí stroje sójového mléka. Pravidelné mléko je naproti tomu extrudováno z vedrů zvířat, přičemž krávy jsou nejběžnějším zvířetem. Vzhledem k tomu, že sójová verze je vyrobena z rostlin, je bezpečná pro jednotlivce, kteří netolerantní laktózy. Sójové mléko však neposkytuje téměř množství vápníku jako běžné mléko. Kromě toho jsou některé vitamíny, jako je vitamin B12, uměléLY přidáno k nápojům na bázi sóji. Nejprve obsahuje fytochemikálie, které pomáhají snížit riziko vzniku rakoviny. Na rozdíl od běžného mléka sójové mléko neobsahuje hormony, antibiotika, cholesterol nebo nasycený tuk. Každá z těchto složek byla spojena se zvýšeným rizikem cukrovky, rakoviny a dalších smrtelných nemocí.

sójové mléko se také věří, že pomáhá snížit hladinu cholesterolu a pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi diabetiků. Kromě toho je to vynikající zdroj lecitinu a vitamínu E, který pomáhá udržovat pokožku zdravou, jasnou a silnou. Obsahuje také mononenasycené a polynenasycené tuky, které se ukázaly jako dobré pro srdce. Ve skutečnosti americká správa potravin a léčiv uvedla, že 25 gramů sójových bílkovin každý den pomáhá snižovat riziko vzniku srdečních chorobv kombinaci s nízkým obsahem tuku, nízkokolesterolu. Pití čtyř šálků sójového mléka denně zajišťuje, že toto množství sójového bílkoviny je konzumováno.