Hvordan sammenlignes soyamelk med vanlig melk?

soyamelk blir ofte referert til som soyamelk , soyabønnemelk , soyadrikk og soyadrikk . Uansett navn det er gitt, har denne drikken en konsistens og farge som ligner på melk, og er laget av soyabønner.

Denne melken er forskjellig fra vanlig melk ved at den er avledet fra planter. Det er skapt ved å bløtlegge soyabønner, og deretter slipe bønnene og vannet sammen. Den kan kjøpes fra butikker eller lages hjemme ved hjelp av en soyamelkemaskin. Regelmessig melk er derimot ekstrudert fra dyrene til dyr, med kyr som det vanligste dyret som brukes. Siden soyasversjonen er laget av planter, er det trygt for individer som er laktoseintolerante.

Soyamelk og vanlig melk er begge gode kilder til protein, og begge gir likeverdige porsjoner. Soyamelk gir imidlertid ikke nesten mengden kalsium som vanlig melk. I tillegg er visse vitaminer som vitamin B12 kunstigely tilsatt til soyabaserte drikkevarer.

Det er flere fordeler med å drikke soyamelk i stedet for vanlig melk. Først av alt inneholder den fytokjemikalier, som bidrar til å redusere risikoen for å utvikle kreft. I motsetning til vanlig melk, inneholder ikke soyamelk hormoner, antibiotika, kolesterol eller mettet fett. Hver av disse komponentene har vært knyttet til økt risiko for diabetes, kreft og andre dødelige sykdommer.

soyamelk antas også å bidra til å redusere kolesterolnivået og bidra til å kontrollere blodsukkernivået til diabetikere. I tillegg er det en utmerket kilde til lecithin og vitamin E, som hjelper til med å holde huden sunn, klar og sterk. Den inneholder også enumettet og flerumettet fett, som har vist seg å være bra for hjertet. Faktisk har den amerikanske Food and Drug Administration sagt at 25 gram soyaprotein hver dag bidrar til å redusere risikoen for å utvikle hjertesykdommernår det kombineres med et lite fett, lite kolesteroldiett. Å drikke fire kopper soyamelk per dag sikrer at denne mengden soyaprotein forbrukes.