¿Cómo se compara la leche de soja con la leche regular?

La leche de soya se conoce comúnmente como leche de soja , leche de soja , soja de soja y soja bebida . Independientemente del nombre que se proporcione, esta bebida tiene una consistencia y un color similar a la leche, y está hecha de soja.

Esta leche es diferente de la leche regular en que se deriva de las plantas. Se crea en remojo de soja, y luego moliendo los frijoles y el agua juntos. Se puede comprar en tiendas o en casa con la ayuda de una máquina de leche de soya. La leche regular, por otro lado, se extruye de las ubres de los animales, siendo las vacas el animal más común utilizado. Dado que la versión de soya está hecha de plantas, es seguro para las personas que son intolerantes a la lactosa.

La leche de soja y la leche regular son buenas fuentes de proteínas, y ambas proporcionan porciones equivalentes. Sin embargo, la leche de soya no proporciona casi la cantidad de calcio como leche normal. Además, ciertas vitaminas como la vitamina B12 son artificialesLy se agregó a las bebidas a base de soja.

Hay varios beneficios para beber leche de soja en lugar de leche normal. En primer lugar, contiene fitoquímicos, que ayudan a reducir el riesgo de desarrollar cáncer. A diferencia de la leche regular, la leche de soja no contiene hormonas, antibióticos, colesterol o grasas saturadas. Cada uno de estos componentes se ha relacionado con un mayor riesgo de diabetes, cáncer y otras enfermedades mortales.

También se cree que la leche de soya

ayuda a reducir los niveles de colesterol y que ayuda a controlar los niveles de diabéticos de azúcar en la sangre. Además, es una excelente fuente de lecitina y vitamina E, que ayuda a mantener la piel sana, clara y fuerte. También contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que han demostrado ser buenas para el corazón. De hecho, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos ha dicho que 25 gramos de proteína de soya cada día ayudan a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacascuando se combina con una dieta baja en grasas y baja de colesterol. Beber cuatro tazas de leche de soya por día asegura que esta cantidad de proteína de soya se consuma.