Hur jämför sojamjölk med vanlig mjölk?

sojamjölk kallas vanligtvis sojamjölk , sojabönmjölk , sojadryck och soja dryck . Oavsett namnet det ges, har denna dryck en konsistens och färg som liknar mjölk och är tillverkad av sojabönor.

Denna mjölk skiljer sig från vanlig mjölk genom att den härrör från växter. Det skapas av blötläggning av sojabönor och slipar sedan bönorna och vattnet. Det kan köpas från butiker eller tillverkas hemma med hjälp av en sojamjölkmaskin. Regelbunden mjölk, å andra sidan, extruderas från djurens fordare, där kor är det vanligaste djuret som används. Eftersom sojaversionen är tillverkad av växter är det säkert för individer som är laktosintoleranta.

sojamjölk och regelbunden mjölk är både bra proteinkällor, med båda som ger ekvivalenta delar. Sojamjölk ger emellertid inte nästan mängden kalcium som vanlig mjölk. Dessutom är vissa vitaminer som vitamin B12 konstgjordaLy läggs till sojabaserade drycker.

Det finns flera fördelar med att dricka sojamjölk istället för vanlig mjölk. Först och främst innehåller den fytokemikalier, som hjälper till att minska risken för att utveckla cancer. Till skillnad från vanlig mjölk innehåller sojamjölk inte hormoner, antibiotika, kolesterol eller mättat fett. Var och en av dessa komponenter har kopplats till en ökad risk för diabetes, cancer och andra dödliga sjukdomar.

sojamjölk tros också bidra till att minska kolesterolnivån och hjälpa till att kontrollera blodsockernivån för diabetiker. Dessutom är det en utmärkt källa till lecitin och vitamin E, som hjälper till att hålla huden frisk, tydlig och stark. Den innehåller också enomättade och fleromättade fetter, som har visat sig vara bra för hjärtat. I själva verket har USA: s livsmedels- och läkemedelsadministration sagt att 25 gram sojaprotein varje dag hjälper till att minska risken för att utveckla hjärtsjukdomarI kombination med en låg fetthalt, låg kolesteroldiet. Att dricka fyra koppar sojamjölk per dag säkerställer att denna mängd sojaprotein konsumeras.