Qu'est-ce que le gâteau aux fruits?

Le gâteau aux fruits est un gâteau lourd chargé de fruits secs et de noix, et redolent d'épices sucrées, avec des origines qui remontent aux anciens Égyptiens et aux anciens Grecs. Au Moyen-Orient, les dates et divers types de noix pourraient avoir emballé un gâteau aux fruits. En Grèce, les grenades peuvent avoir fourni les fruits principaux.

Le gâteau aux fruits a apprécié la popularité au Moyen Âge parce que l'obtention de fruits en hiver était difficile. Pourtant, les fruits secs repulperaient dans le processus de cuisson. De plus, les gâteaux étaient souvent trempés d'alcool pour les garder conservés.

Bien qu'aujourd'hui, la plupart aient accès aux fruits frais pendant les mois d'hiver, le gâteau aux fruits est toujours une gâterie hivernale traditionnelle. Il est généralement coloré, lorsqu'il est fabriqué commercialement, car il a tendance à être emballé avec des fruits confits, plutôt que de simples fruits secs. Tout le monde n'aime pas le gâteau aux fruits; En fait, une entreprise vend des gâteaux de fruits comme portes de porte. La qualité des ingrédients peut vraiment faire une différence dans les populationsTy de gâteau aux fruits.

Beaucoup de gens s'éloignent du gâteau aux fruits modernes parce que les fruits confits et le citron ont tendance à avoir un goût un peu amer. Cela peut être résolu en utilisant des fruits séchés simples à la place, ce qui produit un gâteau plus naturel. D'autres évitent le gâteau aux fruits car il est généralement trempé d'alcool. Il est en fait, tout à fait acceptable d'utiliser du jus de pomme à la place, ce qui peut faire du gâteau aux fruits à la fois non alcoolisé et adapté aux enfants.

Le gâteau aux fruits ressemble plutôt à presque un bonbon lorsqu'il est coupé en tranches minces. Il est très dense et les portions de superficiel feront certainement beaucoup de noix et de fruits. Servi en tranches minces, il est quelque peu similaire au Torrone italien, qui peut être décrit comme un gâteau ou un nougat rempli de noix et de fruits.

Bien que l'on puisse trouver un gâteau aux fruits en abondance en ligne, le gâteau aux fruits fait à la maison n'est pas difficile. Habituellement, le mélange de gâteaux est similaire à un gâteau de livre, mais hComme moins de sucre puisque le fruit offre beaucoup de douceur. Le gâteau aux fruits peut être fabriqué dans des casseroles ou des casseroles. Le gâteau aux fruits de pain a tendance à être plus facile à stocker.

Le gâteau aux fruits doit être fabriqué trois à quatre semaines avant de servir ou de donner des cadeaux. Si vous utilisez du jus de pomme au lieu de l'alcool, les chefs recommandent de stocker le gâteau au réfrigérateur pour éviter la moulure. Le gâteau aux fruits assemblé dans de l'alcool peut être stocké à l'extérieur du réfrigérateur et doit être recouvert d'une étamine ou enveloppé dans plusieurs couches de papier ciré et de papier d'aluminium.

Bien que le gâteau aux fruits soit souvent considéré comme malsain, quelques tranches minces dérivent en fait la plupart de leur sucre et de leurs graisses à partir de noix et de fruits secs. Ainsi, ils peuvent être une alternative plus saine que les autres types de gâteaux. Un gâteau aux fruits fait maison peut en trouver un embrassant à nouveau le gâteau aux fruits, comme une gâterie de vacances assez délicieuse.