Qu'est-ce que les aliments génétiquement modifiés?
Les aliments génétiquement modifiés sont tout produit alimentaire qui a été modifié en ajoutant ou en supprimant certains gènes de son maquillage. Cela se fait dans un laboratoire afin de donner aux produits alimentaires certaines caractéristiques. Par exemple, certains aliments génétiquement modifiés sont injectés avec certaines bactéries ou cellules qui le rendent naturellement résistant aux ravageurs. L'utilisation et la consommation d'aliments génétiquement modifiés sont fortement débattus parmi les défenseurs de la santé et les agences environnementales.
Les agriculteurs créent leurs propres versions d'aliments génétiquement modifiés depuis des siècles en cultivant et en récoltant la progéniture de leurs plantes les plus saines et les plus grandes. Au fil des ans, ces gènes deviennent dominants et finissent par conduire à de meilleurs aliments. Cela prend cependant de nombreuses années, donc la science a développé des moyens de le faire en utilisant des gènes injectés artificiellement d'autres plantes et même d'autres espèces afin de créer des aliments plus grands, plus rapides et plus résistants aux insectes und Autres menaces.
Il y a de nombreux objectifs et arguments élevés créés par ceux en faveur des aliments génétiquement modifiés. En créant de plus grandes cultures qui sont moins susceptibles d'être affectées par les insectes et les conditions météorologiques, plus de nourriture sera disponible pour nourrir les masses dans les pays pauvres. Les scientifiques travaillent également à la création d'aliments plus importants et à ceux qui ont plus de vitamines et de minéraux que ne le trouvaient normalement dans la nature. Des vaccins peuvent également être ajoutés aux gènes des aliments pour aider à protéger les pays qui ne peuvent pas se permettre de fabriquer et de distribuer des vaccinations.
Les aliments génétiquement modifiés peuvent également être bons pour l'environnement, car les plantes résistantes aux ravageurs peuvent être développées, réduisant le besoin de pesticides. Les aliments peuvent également être rendus plus nutritifs et moins caloriques. Beaucoup de ces avancées sont toujours à l'étude, mais quand et si elles deviennent disponibles, elles peuvent économiser de l'argent aux agriculteurs sur la perte de cultures contre les insectes etD'autres ravageurs ainsi qu'à l'achat d'engrais et de pesticides.
Certains sont violemment contre ce type de modification des gènes, principalement parce que la sécurité globale de la modification des gènes des produits alimentaires n'a pas été prouvée en sécurité pour la consommation à long terme. Les risques éventuels pour la santé de manger de grandes quantités de nourriture génétiquement modifiée ne sont pas encore connus. Certaines preuves ont déjà montré un risque d'allergies alimentaires et d'autres dangers, bien que davantage de recherches soient nécessaires pour déterminer l'étendue de ces menaces potentielles.
D'autres inquiétudes concernant les aliments génétiquement modifiés sont que les insectes finissent par devenir immunisés contre les répulsifs génétiquement ajoutés et d'autres formes de pesticides. Le pollen des plantes modifiées peut également affecter la végétation sauvage environnante et conduire à des mauvaises herbes résistantes aux herbicides. Cela créerait des problèmes pour les agriculteurs qui devraient alors trouver une nouvelle façon de contrôler les ravageurs et les mauvaises herbes.