遺伝的に設計された食品とは何ですか？

遺伝子操作された食品とは、特定の遺伝子をメイクから追加または除去することで変更された食品です。これは、食品に特定の特性を与えるために実験室で行われます。たとえば、いくつかの遺伝子操作された食品には、特定の細菌または細胞が注入され、自然に害虫耐性があります。遺伝子組み換え食品の使用と消費は、健康擁護者や環境機関の間で非常に議論されています。

農民は、最も健康で最大の植物の子孫を栽培および収穫することにより、何世紀にもわたって遺伝子組み換え食品の独自のバージョンを作成してきました。長年にわたって、これらの遺伝子は支配的になり、最終的にはより良い食物につながります。しかし、これには何年もかかりますので、科学は他の植物や他の種から人工的に注入された遺伝子を使用してこれを行う方法を開発しました。Dその他の脅威。

遺伝子操作された食品を支持する人々によって作成された多くの高尚な目標と議論があります。昆虫や天候の影響を受ける可能性が低い大きな作物を作成することにより、貧しい国の大衆に餌を与えるためにより多くの食物が利用可能になります。科学者はまた、より大きな食品と、通常は自然に見られるよりも多くのビタミンやミネラルを持つ食品の作成に取り組んでいます。また、ワクチンを食品の遺伝子に加えて、ワクチン接種を製造および配布する余裕のない国の遺伝子を保護するのに役立ちます。

遺伝子組み換え食品は、害虫耐性植物が開発され、農薬の必要性を減らす可能性があるため、環境にも適している可能性があります。食品は、より栄養価が高く、カロリー性を減らすこともできます。これらの進歩の多くはまだ調査中ですが、それらが利用可能になった場合、農民は昆虫に作物を失うことでお金を節約し、肥料や農薬の購入と同様に、他の害虫。

このタイプの遺伝子の変化に激しく反対するものもあります。これは、主に食品の遺伝子を変化させる全体的な安全性が長期的な消費のために安全であることが証明されていないためです。大量の遺伝子操作された食品を食べるという最終的な健康リスクはまだ知られていない。いくつかの証拠はすでに食物アレルギーやその他の危険のリスクを示していますが、そのような潜在的な脅威の程度を決定するにはより多くの研究が必要です。

遺伝子組み換え食品に関する他の心配は、最終的に昆虫が遺伝的に追加された忌避剤や他の農薬の免疫に免疫になることです。変化した植物からの花粉は、周囲の野生の植生にも影響を与え、除草剤に耐性のある雑草につながる可能性があります。これは、害虫や雑草を制御する新しい方法を見つけなければならない農民に問題を引き起こすでしょう。