Co to jest genetycznie modyfikowana żywność?
Żywność inżynierii genetycznie to każdy produkt spożywczy, który został zmieniony przez dodanie lub usuwanie niektórych genów z makijażu. Odbywa się to w laboratorium, aby nadać produkty spożywcze pewne cechy. Na przykład niektóre genetycznie modyfikowane pokarmy są wstrzykiwane niektórymi bakteriami lub komórkami, które czynią ją naturalnie odporną na szkodniki. Zastosowanie i konsumpcja genetycznie modyfikowanej żywności jest mocno dyskutowana zarówno wśród zwolenników zdrowia, jak i agencji środowiskowych.
Rolnicy od wieków tworzą własne wersje genetycznie inżynierii żywności, uprawiając i zbierając potomstwo ich najzdrowszych i największych roślin. Przez lata geny te stają się dominujące i ostatecznie prowadzą do lepszej żywności. Zajmuje to jednak wiele lat, więc nauka opracowała sposoby, aby to zrobić za pomocą sztucznie wstrzykniętych genów z innych roślin, a nawet innych gatunków w celu tworzenia produktów, które są większe, szybsze i bardziej odporne na owady AnD inne zagrożenia.
Istnieje wiele wzniosłych celów i argumentów stworzonych przez osoby na korzyść genetycznie zmodyfikowanej żywności. Tworząc większe uprawy, na które mniej prawdopodobne jest, że owady i pogoda będzie dostępni do karmienia mas w biednych narodach. Naukowcy pracują również nad tworzeniem większej żywności i osób z większą liczbą witamin i minerałów niż zwykle w naturze. Szczepionki mogą być również dodawane do genów żywności, aby pomóc chronić te w krajach, które nie mogą sobie pozwolić na produkcję i dystrybucję szczepień.
Żywność zmodyfikowana genetycznie może być również dobra dla środowiska, ponieważ można opracować rośliny odporne na szkodniki, zmniejszając potrzebę pestycydów. Żywność można również stać się bardziej pożywnym i mniej kalorii. Wiele z tych postępów jest nadal badanych, ale kiedy i jeśli staną się dostępne, mogą zaoszczędzić rolnikom pieniądze na utratę upraw na owadów iInne szkodniki, a także przy zakupie nawozów i pestycydów.
Niektóre są gwałtownie przeciwko temu typowi zmieniającego się genów, przede wszystkim dlatego, że ogólne bezpieczeństwo zmiany genów artykułów spożywczych nie zostało bezpieczne do długoterminowego konsumpcji. Ostateczne zagrożenia dla zdrowia spożywania dużych ilości genetycznie inżynierii żywności nie są jeszcze znane. Niektóre dowody wykazały już ryzyko alergii pokarmowych i inne niebezpieczeństwa, chociaż potrzebne są dalsze badania w celu ustalenia zakresu takich potencjalnych zagrożeń.
Inne zmartwienia dotyczące żywności zmodyfikowanej genetycznie jest to, że ostatecznie owady staną się odporne na genetycznie dodane repelenty i inne formy pestycydów. Pyłek z zmienionych roślin może również wpływać na otaczającą dziką roślinność i prowadzić do chwastów odpornych na herbicydy. Stworzyłoby to problemy dla rolników, którzy wtedy musieliby znaleźć nowy sposób kontrolowania szkodników i chwastów.