冷凍エビを調理するにはどうすればよいですか？

エビは、その汎用性と簡単な準備のため、非常に人気のあるシーフードです。一部のエビは生で凍っており、他のエビは除脈、皮が剥がれ、軽く調理されてから凍結されています。冷凍エビを調理するには、まずエビを正しく解凍する必要があります。生のエビを使用している場合、レシピに追加する前にエビを軽く蒸しなければなりません。エビで調理するのは簡単ですが、肉の細菌の成長を避けるために冷凍エビを正しく解凍するように注意する必要があります。エビを10分間浸してから、さらに10分間より多くの冷水で水を補充します。エビが解凍されるまで、これをさらに3、4回行います。あなたが皮をむいて剥がれたエビを解凍しているなら、エビはレシピに追加する準備ができています。細菌の成長を防ぐために2時間以内にエビを食べるようにしてください。そして、解凍したエビを再凍結しないでください。

調理したい場合生の冷凍エビは、あなたがリカボキをかけたエビのためにそれを解凍します。エビが解凍した後、頭を取り除き、エビを剥がして皮をむく必要があります。小さなナイフまたは特別なエビde-veinerを使用して、実際にはエビの消化管である小さな黒い「静脈」を切り取り、指で剥がします。脚を取り外し、エビの外側の殻を剥がします。作業中はエビを冷水に入れてください。

シーフードで料理は簡単で、エビを使用すると、さまざまな料理で創造性を舞い上がります。生のエビが用意された後、エビを炒め、焼き、焼き、沸騰させたり、スープやレシピに加えたり、野菜を詰めたりすることができます。エビは非常に迅速に調理し、通常は中サイズのエビの場合は3〜4分以内に調理されます。エビがピンクになると、彼らは調理されます。

エビ、または柔らかいmを過度に調理しないことを確認してください食べることは頑丈で歯ごたえになります。エビを調理する最も人気のある方法の1つは、それらを沸騰させることです。 1ポンド（0.45 kg）の解凍エビを1クォート（0.95リットル）の沸騰水に入れます。火を下げて鍋を覆い、エビの肉が不透明になるまで煮るようにします。ジャンボエビは調理に8分もかかる場合があり、大きなエビにはわずか5〜7分かかる場合があります。