Hoe kook ik bevroren garnalen?
Garnalen is een extreem populaire zeevruchten vanwege zijn veelzijdigheid en gemakkelijke voorbereiding. Sommige garnalen is rauw bevroren en andere garnalen worden ontleend, gepeld, licht gekookt en vervolgens bevroren. Om bevroren garnalen te koken, moet u eerst de garnalen correct ontdooien. Als u rauwe garnalen gebruikt, moet de garnalen licht worden gestoomd voordat u deze aan uw recept toevoegt. Koken met garnalen is eenvoudig, maar je moet ervoor zorgen dat je de bevroren garnalen correct ontdooit om bacteriegroei op het vlees te voorkomen.
Om voorgekookte bevroren garnalen te ontdooien, plaats de garnalen in een grote kom gevuld met koud water. Laat de garnalen 10 minuten weken en vul het water vervolgens nog 10 minuten aan met meer koud water. Doe dit nog drie of vier keer totdat de garnalen zijn ontdooid. Als u de garnalen ontdooit die is gepeld en voorgekookt, is de garnalen klaar om toe te voegen aan recepten. Zorg ervoor dat je de garnalen binnen twee uur eet om bacteriegroei te voorkomen en de versterkte garnalen niet opnieuw aan te nemen.
Als u wilt kokenRauwe bevroren garnalen, ontdooi het zoals je zou doen voor voorgekookte garnalen. Nadat de garnaal is ontdooid, moet u het hoofd verwijderen en vervolgens de-vein deen de garnalen schillen. Gebruik een klein mes of speciale garnalen de-veiner om de kleine zwarte "ader" weg te snijden-het is eigenlijk het spijsverteringskanaal van de garnalen-en pel het af met je vingers. Verwijder de benen en pel de buitenste schaal van de garnalen af. Houd de garnalen in koud water terwijl u werkt.
Koken met zeevruchten is eenvoudig, en met garnalen kun je je creativiteit laten stijgen met een verscheidenheid aan gerechten. Nadat de rauwe garnalen is bereid, kun je de garnalen bakken, bakken, grill, kook ze, voeg ze toe aan een soep of recept of hak ze voor het vullen van groenten. Garnalen kookt zeer snel, meestal binnen drie tot vier minuten voor middelgrote garnalen. Wanneer de garnalen roze worden, zijn ze gekookt.
Zorg ervoor dat u geen garnalen, of de tedere m goktEat zal stoer en taai worden. Een van de meest populaire methoden voor het koken van garnalen is om ze te koken. Plaats 1 pond (0,45 kg) ontdooide garnalen in 1 liter (0,95 liter) kokend water. Laat het vuur zakken en bedek de pot en laat het vervolgens sudderen totdat het garnalenvlees ondoorzichtig wordt. Jumbo -garnalen kunnen maar acht minuten duren om te koken en grote garnalen kunnen slechts vijf tot zeven minuten duren.