Qu'est-ce que Michelada?

De nombreux Américains latino-américains font de la bière ordinaire un pas en avant avec un cocktail CERVERZA connu sous le nom de Michelada . Dans la bière, il va non seulement des compressions de chaux, des épices de fabrication de chaleur et un peu de sel et de poivre, mais aussi de sauce Worcestershire et de jus de tomate ou le mélange Clamato® célèbre de jus de tomate, de bouillon de palourdes et de sucre. Cette concoction est utilisée comme un remède à la gueule de bois impromptue dans certaines parties du Mexique et d'autres pays hispaniques ainsi que comme un moyen efficace de rendre la bière de mauvaise qualité délicieuse.

Ce cocktail est populaire au cours des mois plus chauds de l'année, mais en particulier sur Cinco de Mayo, la journée célébrant l'indépendance mexicaine des Français. Beaucoup croient que le mot Michelada dérive de l'expression espagnole " mi chela helado ", "ce qui signifie" mon blond réfrigéré ". Ce dernier terme est le nombre de latino-américains références à la bière légère. D'autres contestent que l'origine exacte du nom est perdue dans l'histoire.

Michelada est maDe de plusieurs façons / cela est particulièrement vrai en 2011, car plusieurs sociétés ont commencé à commercialiser leurs propres marques de boisson à vendre dans des canettes et des bouteilles. La recette du site Web officiel de Clamato® se mélange à 1 oz. de Clamato® dans un shaker rempli de glace avec le jus d'un petit citron vert, et un tableau de bord chacun de Worcestershire et de sauce au poivre comme Tabasco®.

a 12 oz. La bière peut ensuite être versée sur le mélange de jus de tomate et de lime dans le shaker. Pendant que la carbonatation s'allume dans le shaker, le bord d'un verre de pinte est trempé dans du jus de citron vert, puis un mélange de poudre de chili, de sel et d'origan. La boisson est ensuite versée dans le verre et garnie d'un coin de citron vert. Certains rendent la boisson plus épicée en ajoutant plus de sauce au poivre et même de la poudre de chili ou du poivre noir. Pour plus d'un coup de pied, un plan de tequila ou de vodka ne serait pas inhabituel.

Companies de bière en 2011, voyant comment plus de clientsacceptent l'utilisation de chaux et même de sel dans leurs bières, commencent à le mélanger encore plus. Une bière Michemix® a produit une société mexicaine appelée Compañía Alimeticia del Norte a commencé à frapper les étagères américaines au 21e siècle. À l'inverse, les compagnies de bière américaine ont commencé à faire des cocktails Michelada et de les vendre dans des canettes pop-top. Anheuser-Busch fait un Chelada® avec Budweiser® et Bud Light®. La recette de l'entreprise est proche du traitement standard Michelada , contenant Clamato®, Lime et Salt pour permettre aux clients d'ajouter du piquant via leurs propres bouteilles de sauce piquante.