ミケラダとは何ですか？

多くのラテンアメリカ人は、 cerveza ミケラダと呼ばれる cerveza カクテルで普通のビールを一歩前進させます。ビールには、ライムの絞り、熱製のスパイス、少量の塩と胡pepperだけでなく、ウースターシャーソースとトマトジュース、またはトマトジュース、ハマグリのストック、砂糖のよく記載されたクラマト®ブレンドも行きます。この調合は、メキシコや他のヒスパニック諸国の一部での即興二日酔いの治療法として、また低品質のビールの味を美味しくする効果的な方法として使用されます。

このカクテルは、年の暑い月で人気がありますが、特にフランスからのメキシコの独立を祝う日であるシンコ・デ・マヨでは人気があります。多くの人は、ミケラダという言葉がスペイン語の表現「 mi chela helado 」に由来すると信じています。この後者の用語は、ラテンアメリカ人が軽いビールを参照することです。他の人は、名前の正確な起源が歴史に失われていることを争っています。

ミケラダはmaですさまざまな方法/これは、2011年に特に当てはまります。いくつかの企業が缶やボトルで販売されている独自のブランドの飲み物を販売し始めているためです。公式クラマト®ウェブサイトのレシピは1オンスをブレンドします。 1つの小さなライムのジュースと、タバスコ®のようなウスターシャーとペッパーソースのそれぞれをダッシュ​​した氷で満たされたシェーカーのクラマト®の。

12オンス。その後、シェーカーのトマトとライムジュースの混合物の上にビールを注ぐことができます。炭酸化がシェーカーに沈みますが、パイントグラスの縁はライムジュースに浸し、次にチリパウダー、塩、オレガノのブレンドに浸されます。その後、飲み物をグラスに注ぎ、石灰のくさびを添えます。ペッパーソースやチリパウダーや黒胡pepperを追加することで、飲み物をより辛いものにします。より多くのキックのために、テキーラやウォッカのショットは珍しいことではありません。

2011年にビール会社、より多くの顧客がどのように顧客になったかを見ていますライムや塩の使用をビールに使用していることを受け入れていますが、さらに混同し始めています。 Michemix®ビールが生産されたCompañíaAlimenticiadel Norteと呼ばれるメキシコの会社は、21世紀にアメリカの棚にぶつかり始めました。逆に、アメリカのビール会社は、ミケラダのカクテルを作成し、ポップトップ缶で販売し始めました。 Anheuser-Buschは、Budweiser®とBudLight®の両方を備えたChelada®を作成しています。同社のレシピは、クラマト®、ライム、塩を含む標準ミケラダトリートメントに近づいています。