Cos'è Michelada?

Molti latinoamericani fanno un passo avanti con birra ordinaria con un cocktail noto come Michelada . Nella birra va non solo alcune schiacciamenti di lime, spezie di costruzione di calore e un po 'di sale e pepe, ma anche salsa Worcestershire e succo di pomodoro o la miscuttiva miscela di succo di pomodoro, stock di vongole e zucchero. Questo intruglio è usato come cure improvvisa di postumi di una sbornia in alcune parti del Messico e in altri paesi ispanici, nonché un modo efficace per rendere delizioso il sapore della birra di bassa qualità.

Questo cocktail è popolare nei mesi più caldi dell'anno, ma in particolare a Cinco de Mayo, il giorno che celebra l'indipendenza messicana dai francesi. Molti credono che la parola Michelada derivi dall'espressione spagnola " Mi Chela Helado ", che significa "il mio biondo refrigerato". Quest'ultimo termine è quanti latinoamericani si riferiscono alla birra leggera. Altri contestano che l'origine esatta del nome è persa nella storia.

Michelada è MADE in una serie di modi/ questo è particolarmente vero nel 2011 poiché diverse aziende hanno iniziato a commercializzare i propri marchi di bevanda in vendita in lattine e bottiglie. La ricetta del sito Web ufficiale Clamato® fonde 1 oz. di Clamato® in uno shaker pieno di ghiaccio con il succo di un piccolo lime e un trattino ciascuno di salsa di Worcestershire e pepe come Tabasco®.

a 12 once. La birra può quindi essere versata sul miscela di succo di pomodoro e lime nello shaker. Mentre la carbonatazione si attenua nello shaker, il bordo di un vetro di pinta viene immerso con il succo di lime e quindi una miscela di peperoncino in polvere, sale e origano. La bevanda viene quindi versata nel bicchiere e guarnita con un cuneo di lime. Alcuni rendono la bevanda più piccante aggiungendo più salsa al pepe e persino un po 'di peperoncino o pepe nero. Per più di un calcio, un colpo di tequila o vodka non sarebbe insolito.

compagnie di birra nel 2011, vedendo come più clientistanno accettando l'uso di calce e persino sale nelle loro birre, stanno iniziando a mescolarlo ancora di più. Una birra Michemix® ha prodotto una società messicana chiamata Compañía Alimticia del Norte ha iniziato a colpire scaffali americani nel 21 ° secolo. Al contrario, le compagnie di birra americane hanno iniziato a produrre cocktail Michelada e vendendoli in lattine pop-top. Anheuser-Busch produce un Chelada® con Budweiser® e Bud Light®. La ricetta dell'azienda è vicina al trattamento standard Michelada , contenente clamato®, lime e sale per consentire ai clienti di aggiungere piccantezza attraverso le proprie bottiglie di salsa piccante.