Qu'est-ce que le beurre d'huile d'olive?
Le beurre d'huile d'olive, plus précisément appelé propagation d'huile d'olive, est un substitut de beurre en huile d'olive. Parfois, c'est un mélange réfrigéré d'huile d'olive et de beurre laitier, et parfois c'est une propagation à base d'huile d'olive qui a été réfrigérée jusqu'à ce qu'elle se solidifie. Généralement utilisé de la même manière que le beurre laitier, à quelques exceptions près, il offre des avantages pour la santé, mais a une saveur différente qui peut être quelque peu nette et acide pour ceux qui sont habitués au beurre laitier. L'huile d'olive est l'huile de l'olive, qui est le fruit de l'olivier.
La substitution de l'huile d'olive peut être utile pour les personnes ayant plusieurs types de restrictions alimentaires spéciales. Pour les végétaliens, qui ne mangent pas de produits laitiers, le beurre d'huile d'olive pure peut servir de substitut au beurre dans la plupart des recettes. Le beurre d'huile d'olive est plus faible dans les graisses insaturées et les calories que le beurre laitier, ce qui en fait un choix populaire parmi ceux qui maintiennent un régime faible en gras ou faible cholestérol. Habituellement, les produits commerciaux de beurre d'huile d'olive coMoi avec du sel ajouté, mais le beurre d'huile d'olive fait maison est souvent fait sans sel.
La plupart du temps, le beurre d'huile d'olive peut être utilisé de la même manière que le beurre est utilisé dans la cuisson. Il peut être étalé sur du pain grillé ou utilisé comme une huile de croustage et de brunissement pour cuire les légumes et la viande. Comme le beurre laitier, le beurre d'huile d'olive peut être aromatisé avec des herbes ou des épices. Une façon populaire d'utiliser une tartinade d'huile d'olive consiste à étaler un beurre d'huile d'olive préparé à l'ail et à la persil sur du pain avant de le cuire pour qu'il devienne du pain à l'ail.
Une chose à retenir lors de la cuisson avec de l'huile d'olive est qu'elle commence à fumer et à brûler à une température beaucoup plus bas que le beurre. Cela peut être utile lorsqu'une saveur fumée est souhaitée dans un plat, mais cela peut également rendre les aliments amers. La cuisson avec de l'huile d'olive à feuilles fortes constitue un processus plus fumé en général, il est donc souvent préférable d'opter pour du beurre, de l'huile d'arachide ou de l'huile de canola pour une cuisson à haute chauffe, ne serait-ce que pour AVOID déclenchant l'alarme de fumée de la cuisine.
L'huile d'olive est une graisse végétale qui vient de l'olive. En fait, le terme huile d'olive est quelque peu redondant parce que le mot huile provenait du mot grec pour l'olive. Le mot huile a été utilisé uniquement pour décrire l'huile d'olive spécifiquement lors de sa première formation, mais elle est venue à faire référence à d'autres types de substances grasses, y compris l'huile de pétrole et de minéral, après quelques centaines d'années. Les olives proviennent de petits arbres originaires de la région méditerranéenne du monde. La plupart des huiles d'olive proviennent d'Espagne, d'Italie et de Grèce.