Was ist Olivenölbutter?
Olivenölbutter, genauer als Olivenöl ausgebreitet, ist ein Butterersatz aus Olivenöl. Manchmal handelt es sich um eine gekühlte Mischung aus Olivenöl und Milchbutter, und manchmal ist es eine Ausbreitung aus Olivenöl, die gekühlt wurde, bis es festigt. Im Allgemeinen wird in genauso verwendet wie Milchbutter mit wenigen Ausnahmen, es bietet einige gesundheitliche Vorteile, hat jedoch einen anderen Geschmack, der für diejenigen, die verwendet werden, mit Milchbutter etwas scharf und sauer sein kann. Olivenöl ist das Öl des Olivens, das die Früchte des Olivenbaums ist.
Das Ersetzen von Olivenöl kann für Menschen mit mehreren Arten von besonderen Ernährungsbeschränkungen hilfreich sein. Für Veganer, die keine Milchprodukte essen, kann reines Olivenölbutter in den meisten Rezepten als Butterersatz fungieren. Olivenölbutter ist in ungesättigten Fett und Kalorien niedriger als Milchbutter, was es zu einer beliebten Wahl bei denjenigen macht, die eine fettarme oder niedrig cholesterinspiegelende Ernährung aufrechterhalten. Normalerweise kommerzielle Olivenölbutterprodukte COIch mit Salz hinzugefügt, aber hausgemachte Olivenölbutter wird oft ohne Salz hergestellt.
Die meiste Zeit kann Olivenölbutter auf die gleiche Weise verwendet werden, wie Butter beim Kochen verwendet wird. Es kann auf Toast verteilt oder als knuspriges und bräunendes Öl zum Kochen von Gemüse und Fleisch verwendet werden. Wie Milchbutter kann Olivenölbutter mit Kräutern oder Gewürzen gewürzt werden. Eine beliebte Art, Olivenölverteilungen zu verwenden, besteht darin, vor dem Backen einen vorbereiteten Knoblauch- und Petersilie -Olivenölbutter auf Brot zu verteilen, damit es Knoblauchbrot wird.
Eine Sache, die Sie beim Kochen mit Olivenöl erinnern sollten, ist, dass es mit einer viel niedrigeren Temperatur als Butter zu rauchen und zu verbrennen beginnt. Dies kann hilfreich sein, wenn ein rauchiger Geschmack in einem Gericht gewünscht wird, aber auch das Essen bitter machen kann. Das Kochen mit Olivenöl in hohen Erwärmung sorgt im Allgemeinen für einen rauchigerID löst den Küchenrauchmelder aus.
Olivenöl ist ein Gemüsefett, das aus der Oliven stammt. Tatsächlich ist der Begriff Olivenöl etwas überflüssig, weil das Wort Öl aus dem griechischen Wort für Olive stammt. Das Wort Öl wurde nur verwendet, um Olivenöl speziell beim ersten Bildung zu beschreiben, aber es wurde nach einigen hundert Jahren auf andere Arten von öligen Substanzen, einschließlich Erdöl und Mineralöl, bezogen. Oliven stammen aus kleinen Bäumen, die aus dem Mittelmeergebiet der Welt stammen. Das meiste Olivenöl kommt aus Spanien, Italien und Griechenland.