オリーブオイルバターとは何ですか？

オリーブオイルバターは、より正確にはオリーブオイルスプレッドと呼ばれ、オリーブオイルで作られたバター代替品です。オリーブオイルと乳バターの冷蔵混合物であることもあります。また、オリーブオイルから作られたスプレッドが固化するまで冷やされています。一般的に乳バターと同じ方法で使用されますが、いくつかの例外を除いて、健康上の利点を提供しますが、乳バターに慣れている人にとってはやや鋭く酸性のある風味があります。オリーブオイルは、オリーブの木の果物であるオリーブからのオイルです。

オリーブオイルを置き換えることは、いくつかのタイプの特別な食事制限を持つ人々に役立ちます。乳製品を食べないビーガンにとって、純粋なオリーブオイルバターは、ほとんどのレシピでバターの代替品として機能します。オリーブオイルバターは、乳バターよりも不飽和脂肪とカロリーで低いため、低脂肪または低コレステロールの食事を維持している人の間で人気のある選択肢になります。通常、市販のオリーブオイルバター製品co塩を加えた私は追加されましたが、自家製のオリーブオイルバターはしばしば塩なしで作られています。

ほとんどの場合、オリーブオイルバターは、バターが料理に使用されるのと同じ方法で使用できます。トーストに広げたり、野菜や肉を調理するためのサクサクしたり茶色の油を塗ったりすることができます。乳バターのように、オリーブオイルバターはハーブやスパイスで味付けできます。オリーブオイルのスプレッドを使用する人気のある方法は、パンの上に準備されたニンニクとパセリーのオリーブオイルバターを焼く前に、ガーリックパンになることです。

オリーブオイルで調理するときに覚えておくべきことの1つは、バターよりもはるかに低い温度で喫煙して燃え始めていることです。これは、煙のような風味が料理に望まれている場合に役立ちますが、食べ物を苦くすることもあります。高熱でオリーブオイルを入れて調理すると、一般的にスモーキーなプロセスができます。そのため、AVOだけであれば、バター、ピーナッツオイル、またはカノーラオイルを高熱の調理用に選ぶのが最善です。キッチンスモークアラームをトリガーするID

オリーブオイルは、オリーブに由来する植物性脂肪です。実際、オリーブオイルという用語は、オリーブのギリシャ語の単語から生まれたため、オリーブオイルという用語はやや冗長です。オイルオイルという言葉は、オリーブオイルが最初に形成されたときに特に記述するためにのみ使用されましたが、数百年後には、石油や鉱油を含む他の種類の油性物質を指すようになりました。オリーブは、世界の地中海地域から生まれた小さな木から来ています。ほとんどのオリーブオイルは、スペイン、イタリア、ギリシャから来ています。