Qu'est-ce que le cheesecake des fruits de la passion?

Passion Fruit Cheesecake est un dessert à base de fruits ou d'accentuation des fruits. Il existe de nombreuses façons différentes de faire un gâteau au fruit de la passion, tout comme il existe de nombreuses façons de faire un cheesecake standard. Le gâteau peut être riche et dense, ou il peut être léger; Il peut être grand ou divisé en parties individuelles. Ce qui distingue un gâteau aux fruits de la passion, c'est la présence du fruit. Ses jus sont couramment ajoutés à la pâte à gâteau, et les morceaux de fruits réels sont également généralement incorporés ou utilisés comme garniture.

Comme son nom l'indique, l'un des principaux ingrédients d'un gâteau au fromage aux fruits de la passion est le fromage - généralement un fromage adoucis et sucré, comme le fromage à la crème ou le mascarpone. La plupart des gâteaux au fromage sont des confiseries riches et crémeuses qui sont traditionnellement cuites dans un biscuit ou une croûte de sablé. L'ajout de fruits de la passion rend ce dessert traditionnellement dense et lourd semble un peu plus léger, et ajoute également une saveur tropicale rafraîchissante.Les forêts tropicales luxuriantes du Brésil et de l'Argentine, mais prospère bien dans la plupart des climats tropicaux. Il se caractérise par une chair pulpeuse, presque liquide qui doit être retirée d'une coquille de protection dure. Le goût est décidément sucré, mais porte généralement une certaine acidité. Ceci est principalement attribué aux graines, qui sont douces et comestibles mais légèrement amer.

Le filtrage des graines prend souvent du temps. Alors que les graines cuisent normalement très bien, de nombreux chefs préfèrent un aspect intérieur plus lisse et économisent ainsi la pulpe brute pour les décorations externes et la garniture. Le jus tendu se fond généralement mieux dans la pâte à gâteau, en tout état de cause. Les cuisiniers qui n'ont pas de moulin à aliments ou de passoire fiable achètent souvent commercialement de la pulpe ou du jus séparées.

L'extérieur du gâteau au fromage des fruits de la passion nécessite généralement une approche légèrement différente. En utilisant l'intégralité de la pulpe, des graines et tout, à l'extérieur deTen ajoute un attrait esthétique à un cheesecake fini, ainsi que la promotion du goût. La pulpe est orange vif, tandis que les graines sont noires. Les cuisiniers répartissent souvent la pulpe sur le dessus d'un gâteau au fromage cuit comme ils le feraient un glaçage ou un glaçage. D'autres fruits tropicaux, en particulier les mangues et les ananas, sont également couramment utilisés comme garnitures.

Le cheesecake aux fruits de la passion est souvent considéré comme l'une des variétés de gâteau au fromage les plus exotiques. Les fruits ne sont en saison que pendant certains mois, et leur pulpe ne restera frais que pendant un peu une fois que la peau du fruit sera ouverte. Un dessert de fruits de la passion est généralement le meilleur pour les grands groupes qui le mangeront tout de suite, car les restes ne se gardent pas souvent bien.

Le dessert peut également être considéré comme un gâteau au fromage spécialisé, ou l'une des nombreuses variétés de gâteau au fromage gastronomique. Faire du gâteau au fromage avec des fruits de passion n'est normalement pas compliqué en soi, mais la combinaison est quelque peu rare. Il est généralement facile à faire à la maison, et CAn être une fin étonnante pour un dîner ou un rassemblement. De nombreuses boulangeries commerciales feront également ce type de dessert de fruits de la passion, mais souvent uniquement sur une base spéciale.