Co to jest sernik owocowy?

Sernik owocowy to deser na bazie owoców lub owoców. Istnieje wiele różnych sposobów tworzenia sernika z namiętności, podobnie jak wiele sposobów na standardowy sernik. Ciasto może być bogate i gęste lub może być lekkie; Może być duży lub podzielony na poszczególne porcje. Tym, co wyróżnia ciasto z owoców namiętnych, jest obecność owoców. Jego soki są powszechnie dodawane do ciasta, a rzeczywiste kawałki owoców są również zwykle włączone lub używane jako dodatek.

Jak sama nazwa sugeruje, jednym z głównych składników w serniku z namiętności jest ser - zwykle zmiękczony, słodzony ser, taki jak ser kremowy lub mascarpone. Większość serników to bogate i kremowe słodycze, które są tradycyjnie pieczone w ciasteczku lub skórce z krótkim chwytem. Dodanie namiętności sprawia, że ​​tradycyjnie gęsty, ciężki deser wydaje się nieco lżejszy i dodaje odświeżającego tropikalnego smaku.

Passion owoce pochodzą z Ameryki Południowej, cząsteczku, cząsteczkiZachowaj bujne lasy deszczowe w Brazylii i Argentynie, ale dobrze rozwija się w większości klimatów tropikalnych. Charakteryzuje się pulpitem, niemal płynnym miąższem, które należy zgarnąć z twardej ochronnej skorupy. Smak jest zdecydowanie słodki, ale zwykle niesie pewną cierpkość. Jest to głównie przypisywane nasionom, które są miękkie i jadalne, ale nieco gorzkie.

Odfiltrowanie nasion jest często bardzo czasochłonne. Podczas gdy nasiona zwykle gotują dobrze, wielu szefów kuchni woli płynniejszy wygląd wnętrza, a tym samym oszczędzają surową miazgę na zewnętrzne dekoracje i ozdoby. W każdym razie napięty sok zwykle lepiej wtapia się w ciasto. Cooks, którzy nie mają młyna spożywczego lub niezawodnego sitka często kupują oddzieloną miazgę lub sok na rynku.

Zewnętrzna część sernika owocowego zwykle wymaga nieco innego podejścia. Używając całej miazgi, nasion i wszystkich, na zewnątrzDziesięć dodaje estetycznego atrakcyjności do gotowego sernika, a także promuje smak. Pulpa jest jasna pomarańczowa, a nasiona są czarne. Kucharze często rozkładają miazgę na górnej części gotowanego sernika, tak jak na lukier lub szkliwa. Inne owoce tropikalne, zwłaszcza mango i ananasy, są również powszechnie stosowane jako dodatki.

Sernik owocowy pasji jest często uważany za jedną z najbardziej egzotycznych odmian sernika. Owoce są tylko w sezonie w niektórych miesiącach, a ich miąższ pozostanie świeży tylko przez chwilę po otwarciu skóry owoców. Deser z marakui jest zwykle najlepszy dla dużych grup, które zje to od razu, ponieważ resztki często nie utrzymują dobrze.

Deser można również uznać za specjalny sernik lub jedną z kilku smakoszy sernika. Robienie sernika z namiętnościami nie jest zwykle skomplikowane same w sobie, ale kombinacja jest nieco rzadka. Zazwyczaj jest to łatwe w domu i CAN Bądź oszałamiającym zakończeniem przyjęcia lub spotkania. Wiele komercyjnych piekarni zrobi również tego rodzaju deser owocowy, choć często tylko na zasadzie specjalnego zamówienia.