Was ist Passionsfruchtkäsekuchen?
Passionsfruchtkäsekuchen ist ein Dessert auf Fruchtbasis oder fruchtbarer Akzent. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, um eine Passionsfruchtkäsekuchen zu machen, genauso wie es viele Möglichkeiten gibt, einen Standardkäsekuchen zu machen. Der Kuchen kann reich und dicht sein oder es kann leicht sein; Es kann groß oder in einzelne Portionen unterteilt sein. Was einen Passionsfruchtkuchen auszeichnet, ist die Anwesenheit der Früchte. Seine Säfte werden üblicherweise dem Kuchenteig hinzugefügt, und tatsächliche Obststücke werden normalerweise auch als Garnitur integriert oder verwendet.
Wie der Name schon sagt, ist einer der primären Zutaten in einem Passionsfruchtkäsekuchen Käse - normalerweise ein weicher, gesüßter Käse wie Frischkäse oder Mascarpone. Die meisten Käsekuchen sind reichhaltige und cremige Süßwaren, die traditionell in einer Keks- oder Shortbread -Kruste gebacken werden. Adding passion fruit makes this traditionally dense, heavy dessert seem a bit lighter, and adds a refreshing tropical flavor, as well.
Passion fruit is native to South America, particulDie üppigen Regenwälder Brasiliens und Argentiniens gedeihen aber in den meisten tropischen Klimazonen gut. Es zeichnet sich durch ein bellfelles, fast flüssiges Fleisch gekennzeichnet, das aus einer harten Schutzhülle herausgezogen werden muss. Der Geschmack ist ausgesprochen süß, trägt aber normalerweise eine bestimmte Schärfe. Dies wird hauptsächlich auf die Samen zurückgeführt, die weich und essbar, aber leicht bitter sind.
Die Samen herausfiltern ist oft sehr zeitaufwändig. Während Samen normalerweise gut kochen, bevorzugen viele Köche einen glatteren Innenaussehen und sparen somit rohe Fruchtfleisch für äußere Dekorationen und garnieren. Anstrengter Saft mischt sich in jedem Fall in jedem Fall besser in den Kuchenteig ein. Köche, die keine Lebensmittelmühle oder ein zuverlässiges Sieb haben, kaufen häufig getrennte Zellstoff oder Saft im Handel.
Das Äußere der Passionsfruchtkäsekuchen erfordert normalerweise einen etwas anderen Ansatz. Verwenden des gesamten Fruchtfleischs, der Samen und des gesamten AußenbereichsTen verleiht einem fertigen Käsekuchen eine ästhetische Anziehungskraft und fördert den Geschmack. Das Fruchtfleisch ist hell orange, während die Samen schwarz sind. Köche verteilen das Fruchtfleisch oft über einen gekochten Käsekuchen, so wie sie ein Zuckerguss oder eine Glasur. Andere tropische Früchte, insbesondere Mangos und Ananas, werden üblicherweise auch als Garnieren verwendet.
Passionsfruchtkäsekuchen wird oft als eine der exotischsten Käsekuchensorten angesehen. Die Früchte sind nur in bestimmten Monaten in der Saison und ihr Fruchtfleisch bleibt nur eine Weile frisch, sobald die Haut der Früchte geöffnet ist. Ein Passionsfruchtdessert ist normalerweise am besten für große Gruppen, die es sofort essen, da die Reste nicht oft gut bleiben.
Das Dessert kann auch als Spezialkäsekuchen oder als eine von mehreren Gourmet -Käsekuchensorten angesehen werden. Käsekuchen mit Passionsfrucht zu machen, ist an und für sich normalerweise nicht kompliziert, aber die Kombination ist etwas ungewöhnlich. Es ist normalerweise einfach zu Hause zu tun und ca.N sei ein atemberaubendes Ende einer Dinnerparty oder einer Versammlung. Viele kommerzielle Bäckereien machen auch diese Art von Passionsfruchtdessert, jedoch oft nur auf besonderer Ordnung.