Qu'est-ce que la graine de périlla?
Les graines de périlla
proviennent d'une herbe nommée Perilla, qui est une plante riche et savoureuse. L'herbe est originaire d'Asie de l'Est, mais est devenue plus facilement disponible dans d'autres domaines en raison de ses avantages. L'usine se trouve couramment dans des endroits comme le Japon et la Chine, sur les collines et les montagnes. Le périlla est de couleur violacée et peut atteindre jusqu'à deux pieds de haut (0,61 mètre). Au début de l'été, les fleurs parfumées fleurissent sur le périlla. La plante Perilla est comestible et médicinale.
La graine de périlla elle-même est extrêmement petite et fragile, mesurant environ un millimètre. Une fois les graines récoltées, elles sont séchées au soleil. Perilla fournit une riche source d'acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 ont de nombreux avantages pour la santé pour le corps. En médecine chinoise, la graine offrait des avantages pour la santé aux gros intestins et aux poumons. La graine est couramment utilisée pour résoudre des problèmes comme l'asthme, empêcher la toux et même aider à la constipation.
Sn pas seulement les graines du périlla qui sont utiles. Différentes parties de la plante sont utilisées pour une variété de choses. Les feuilles du périlla sont couramment utilisées comme épices et sont connues pour avoir un goût sucré. Les feuilles de périlla ont été combinées avec un certain nombre de plats et sont généralement consommées avec du poisson, du riz et des légumes dans les pays asiatiques.
Les tiges de la plante de Perilla ont été utilisées pour aider à soulager l'inconfort chez les femmes enceintes. Bien que les femmes enceintes soient souvent avertis contre Perilla, les tiges sont utilisées comme remède chinois traditionnel pour un fœtus agité. Les graines sont également utilisées pour traiter les nausées matinales.
Aujourd'hui, les graines de périlla sont souvent vendues sous la forme d'un supplément ou d'huile, mais peuvent également être utilisées crues. En Asie de l'Est, il est courant que les graines soient finement broyées ou écrasées en poudre. Les graines de périlla peuvent également être trouvées dans de nombreuses formules à base de plantes. Quand ils sont inclus dans unformule, la graine est généralement combinée avec des graines de chanvre et des grains d'abricot.
L'huile de périlla peut être utilisée pour de nombreuses choses. La plante fournit de l'huile de cuisson nutritive et l'huile est également utilisée dans les produits de tous les jours. L'industrie de la peinture et du vernis utilise de grandes quantités d'huile de périlla et pendant des années, l'huile a été utilisée pour fabriquer des encres.
Il y a certaines précautions qui devraient être prises avant qu'une personne ne consomme des semences de périlla. Les femmes enceintes ou allaitées devraient parler avec un médecin avant de prendre cette graine. Ceux qui ont des problèmes de rate ou des difficultés à respirer devraient également éviter les graines.