Qu'est-ce que le chou frisé?

Crambe Maritima, ou chou frisé, est une plante vivace qui pousse en Irlande, les plages du nord de l'Europe et le long des mers baltes et noires. Il pousse dans du sable grossièrement grainé et des plages graveleuses juste après le niveau de marée haute. Une espèce protégée, le chou frisé est considéré comme un type de plante de chou et a des feuilles épaisses et ondulées qui peuvent tolérer beaucoup d'exposition au sel et de vent. Les feuilles sont bleues et vertes et enduites de cire qui les protègent des éléments, et les fleurs blanches peuvent apparaître sur la plante en été. Les graines sont formées à l'intérieur des gousses qui peuvent être transportées vers d'autres endroits de l'eau.

Le chou frisé peut être cultivé comme un légume dans un jardin, bien que la pratique soit rare. La culture du chou frisé n'est pas si difficile car les graines pousseront dans un mélange de sol et de sable dans un pot. Les graines germeront également relativement rapidement dans les zones ensoleillées et produiront des plantes vivaces qui peuvent durer jusqu'à quelques décennies. Il est personnalisé de blanchir les feuilles avante les mangeant. Sinon, ils seraient difficiles à mâcher et trop amers à manger, mais sous forme crue, ils sont une source de vitamine C.

Dans les jardins, le chou frisé est parfois utilisé pour contraster la couleur des fleurs de couleur vive, en particulier celles qui sont oranges et blanches. Les feuilles se débarrasseront et pourriront en hiver, et il est important de couvrir les plantes. Ils peuvent être déplacés vers un emplacement chauffé ou recouverts d'un récipient qui ne permet pas à la lumière de passer. Cela peut forcer le développement afin que les plantes soient prêtes à se développer plus tôt au printemps. L'entretien comprend également la coupe des tiges sur le chou frisé pour qu'il pousse des pousses plus jeunes.

Les chenilles et les limaces sont les seuls ravageurs qui peuvent menacer le chou frisé. La plante pousse mieux lorsqu'elle est utilisée avec des matériaux de paillage qui comprennent du fumier. Rare parmi les nombreuses classes de légumes qui sont cultivées et échangées dans le monde, il n'est pas vendu commercialementr Food partout dans le monde sauf en Grande-Bretagne et en France. Le chou frisé doit pousser pendant trois ans avant de pouvoir être récolté et mangé, et les feuilles ont un goût similaire au chou. Les pousses ont un goût similaire aux asperges et au chou-fleur, donc cette plante peut être un ajout viable à une salade.