O que é a couve marinha?

Crambe Maritima, ou couve do mar, é um tipo perene de planta que cresce na Irlanda, nas praias do norte da Europa e ao longo dos mares Báltico e Negro. Cresce em areia de granulação grossa e praias de cascalho logo após o nível da maré alta. Uma espécie protegida, a couve marinha é considerada um tipo de planta de repolho e possui folhas grossas e onduladas que podem tolerar uma grande quantidade de exposição ao sal e vento. As folhas são azuis e verdes e revestidas em cera que as protegem dos elementos, e as flores brancas podem aparecer na planta no verão. As sementes são formadas dentro de vagens que podem ser transportadas para outros lugares da água.

couve do mar pode ser cultivada como um vegetal em um jardim, embora a prática seja rara. O cultivo da couve do mar não é tão difícil porque as sementes crescem em uma mistura de solo e areia em uma panela. As sementes também germinarão relativamente rapidamente em áreas ensolaradas e produzirão plantas perenes que podem durar até algumas décadas. É costume branquear as folhas antese comê -los. Caso contrário, eles seriam difíceis de mastigar e muito amargos para comer, mas em forma bruta eles são uma fonte de vitamina c.

Em jardins, a couve do mar às vezes é usada para contrastar a cor de flores de cores mais brilhantes, especialmente as que são laranja e brancas. As folhas vão derramar e apodrecer no inverno, e é importante cobrir as plantas. Eles podem ser movidos para um local aquecido ou cobertos por um recipiente que não permite que a luz passe. Isso pode forçar o desenvolvimento para que as plantas estejam prontas para o desenvolvimento no início da primavera. A manutenção também inclui o corte de hastes na couve do mar para cultivar brotos mais jovens.

lagartas e lesmas são as únicas pragas que podem ameaçar a couve marítima. A planta cresce melhor quando é usada com material de cobertura que inclui estrume. Raro entre as muitas classes de vegetais cultivados e negociados em todo o mundo, não é vendido comercialmente paraR Food em qualquer lugar do mundo, exceto na Grã -Bretanha e na França. A couve do mar deve crescer por três anos antes de ser colhida e consumida, e as folhas têm um sabor semelhante ao repolho. Os brotos têm um sabor semelhante ao aspargos e à couve -flor, então esta planta pode ser uma adição viável a uma salada.