Co to jest jarmuż morski?

Crambe Maritima, czyli jarmuż morski, to odwieczny typ rośliny, która rośnie w Irlandii, plażach północnej Europy oraz wzdłuż mórz bałtyckich i czarnych. Rośnie w grubych piasku i żwirowej plażach tuż za wysokim poziomem przypływu. Gatunek chroniony, jarmuż morski jest uważany za rodzaj rośliny kapusty i ma grube, faliste liście, które mogą tolerować dużą ekspozycję na sól i wiatr. Liście są niebieskie i zielone i pokryte woskiem, który chroni je przed żywiołami, a białe kwiaty mogą pojawić się w roślinie latem. Nasiona powstają wewnątrz strąków, które można przetransportować w inne miejsca w wodzie.

Morskie jarmuż można uprawiać jako warzywo w ogrodzie, chociaż praktyka jest rzadka. Uprawa jarmużu morskiego nie jest tak trudna, ponieważ nasiona będą rosły w mieszance gleby i piasku w garnku. Nasiona wykiełkują również stosunkowo szybko na słonecznych obszarach i przyniesie wieloletnie rośliny, które mogą trwać do kilku dekad. To jest zwyczajowe, aby zablokować liścieE je je. W przeciwnym razie trudno byłoby je żuć i zbyt gorzki, ale w surowej formie są źródłem witaminy C.

W ogrodach jarmuż morski jest czasami używany do kontrastowania koloru kolorowych kwiatów, zwłaszcza tych, które są pomarańczowe i białe. Liście zrzucą i gniją zimą i ważne jest, aby pokryć rośliny. Można je przenieść do podgrzewanego miejsca lub przykryć pojemnikiem, który nie pozwala przejść przez światło. Może to zmusić rozwój, aby rośliny były gotowe do rozwoju wcześniej wiosną. Konserwacja obejmuje również cięcie łodyg na jarmużu morskiego, aby wyhodować młodsze pędy.

gąsienice i ślimaki są jedynymi szkodnikami, które mogą zagrozić jarmużu morskiego. Roślina najlepiej rośnie, gdy jest używana z materiałem do ściółkowania, który obejmuje obornik. Rzadko wśród wielu klas warzyw, które są uprawiane i handlowane na całym świecie, nie jest sprzedawany na rynkur Food w dowolnym miejscu na świecie, z wyjątkiem Wielkiej Brytanii i Francji. Kale morskie musi rosnąć przez trzy lata, zanim można go zebrać i zjeść, a liście smakują podobne do kapusty. Pędy mają smak podobny do szparagów i kalafiora, więc ta roślina może być realnym dodatkiem do sałatki.