Qu'est-ce que Sweet William?
Sweet William est le nom commun pour une fleur de la famille Dianthus de plantes, qui se compose de plus de 300 espèces de fleurs, y compris l'embarnation. Originaire en Eurasie, Sweet William, ou Dianthus Barbatus , est une biennale qui se présente dans une variété de couleurs roses. Il préfère le sol léger et peut bien pousser dans des endroits ensoleillés ou partiellement ensoleillés. Bien qu'à ce jour, il n'y a pas d'utilisations médicinales vérifiables pour Sweet William, ces dernières années, il est devenu une fleur comestible populaire.
La douce fleur de William est originaire du sud de l'Europe et de l'Asie, avec certaines variétés trouvées aussi loin au nord que la Russie. Il produit des grappes de fleurs en blanc, rose, rouge et violet. Ces derniers temps, Dianthus Barbatus a été cultivé dans de nombreuses variations de couleurs différentes, solides, soit un mélange de couleurs. Les pétales de la fleur sont dentelés, ayant des bords rugueux. Sweet William passe généralement de 12 à 24 pouces (environ 0,3 m à 0,6 m) de hauteur.
Sweet William est une biennale, c'est-à-dire une planteAvec un cycle de vie de deux ans, ne produisant que des feuilles la première année. Les graines semées la première année fleurissent au printemps de la deuxième année. Pour cette raison, Sweet William est souvent utilisé comme annuel. Dianthus fleuri peut être planté chaque saison, plutôt que d'attendre deux ans pour que les fleurs fleurissent.
Dianthus Barbatus est une plante herbacée. Les plantes herbacées ont une tige verte relativement douce et mourir lorsque le temps devient froid. Les graines, cependant, peuvent survivre assez bien à l'hiver et produire des fleurs au printemps. Sweet William fleurit généralement au début de la saison de croissance et continue de fleurir jusqu'au premier gel.
Cette fleur se propage mieux à travers les graines, bien qu'elle puisse être cultivée à partir de boutures ou en divisant les racines. Sweet William préfère le sol légèrement alcalin dans des endroits ensoleillés. En raison de sa courte stature, Dianthus est une bonne plante pour l'avant des parterres de fleurs, à BordeRs, et pour les jardins de conteneurs.
Les cultures anciennes pensaient que l'ajout des pétales de Sweet William au vin ou au vinaigre a créé un tonique qui apaiserait les nerfs. Cependant, la communauté scientifique n'a pas encore vérifié les utilisations médicinales de la plante. Ces dernières années, Dianthus a été répertorié comme une fleur comestible. Il peut être utilisé comme garniture dans les salades et les desserts. Il a également été signalé que les pétales, coupés de la base blanc amer de la fleur, ont un parfum et un goût similaire à la girofle ou à la noix de muscade.